美味的奶酪布丁如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

奶酪布丁是一道非常經典的西餐餐點。它的主要用料有奶油和雞蛋。它的顏色是白色的，它的口感醇厚，非常的柔軟。而且它的香味濃郁，有時候還有些商家會給它加上果汁，染上各種各樣的顏色，非常的誘人好吃。想吃的話可以去麪包店或者西餐廳購買。

主料

淡奶油 ：300g
白砂糖 ：70g
雞蛋 ：3個
奶酪 ：180g
牛奶 ：450g

輔料

檸檬汁 ：小量

具體步驟

1.準備好材料：奶酪180克、牛奶450克、白砂糖70克、檸檬汁小量、淡奶油300克、雞蛋3個

2.奶酪加入白糖隔熱水融化攪拌至順滑

3.加入牛奶、檸檬汁、淡奶油攪拌均勻。

4.3個雞蛋打散分3~4次加入芝士糊攪拌均勻

5.將布丁液過篩1次

6.倒入布丁杯8分滿即可

7.送入烤箱烤盤加入熱開水浸到瓶子小半身就Ok啦！烤箱温度150度烤40分鐘，烤好後在烤箱裏燜半小時取出，放涼之後放冰箱裏冰幾小時再吃。味道棒棒的哦！

烹飪技巧

1、奶酪布丁液過篩會更滑

2、烤的時候蓋上錫紙，表面的奶皮會嫩點

3、這個份量12個100m|的布丁瓶剛剛好