西葫蘆條炒肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西葫蘆 ：200
精肉 ：100

輔料

蠔油 ：適量
油 ：適量
蒜瓣 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.西葫蘆切條

2.精肉切絲

3.蒜瓣切片

4.坐鍋，放油，爆香蒜片

5.倒入肉絲炒熟

6.放蠔油炒香

7.倒入西葫蘆，繼續翻炒

8.放鹽、醋、醬油，翻勻即可

9.裝盤

烹飪技巧

蠔油具有提香的作用。