營養豐富的小炒臘肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
筍 :100
杭椒 :80
生抽 :10
雞精 :適量
油 :適量
鹽 :2
蠔油 :10
主料
臘肉 :225筍 :100
輔料
紅米椒 :5個杭椒 :80
生抽 :10
雞精 :適量
油 :適量
鹽 :2
蠔油 :10
具體步驟
1.原料
2.鍋中放清水將筍焯一下,撈出
3.再將臘肉放入水中,煮10分鐘,撈出
4.杭椒、紅米椒切成段,筍切片
5.臘肉切片
6.鍋放少許油,下臘肉
7.筍炒軟
8.放入杭椒、紅米椒炒勻
9.調入鹽、生抽、蠔油翻炒均勻
10.出鍋時撒雞精。
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