可口的水豆腐燒魚塊如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

可口的水豆腐燒魚塊是用青辣椒和豆腐以及魚肉等三種食材作為主要的原材料加工製作而成的，豆腐中含有非常豐富的優質蛋白質，這些蛋白質極其容易就會被人體所吸收，魚肉肉質細膩嫩滑，味道鮮香無比，經常食用會有降低膽固醇的功效。

主料

豆腐 ：1塊
魚 ：半條

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
青辣椒 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.豆腐切成小三角狀，油鍋燒熱，將豆腐片擺進去，轉小火煎至金黃

2.豆腐底部變得金黃的時候，將豆腐盛出來

3.利用煎豆腐的油，將魚放進去，煎至兩面金黃

4.把豆腐倒進鍋裏，和魚一起混合，淋入少量的水，將青辣椒放在上面

5.蓋上鍋蓋，燜至魚變熟

6.放入適量鹽調味，撒上葱花即可出鍋

烹飪技巧

1、煎豆腐和魚的時候，最好小火。2、魚入鍋後不要較多的翻動，以保持魚的完整。