可口的番茄燒豆腐如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
紅番茄 :1顆
豬肉絲 :100公克
葱 :2根
水 :1/2碗
鹽 :1/2小匙
糖 :1小匙
番茄醬 :1大匙
香油 :1小匙
主料
板豆腐 :2大塊紅番茄 :1顆
豬肉絲 :100公克
葱 :2根
水 :1/2碗
鹽 :1/2小匙
糖 :1小匙
番茄醬 :1大匙
香油 :1小匙
輔料
1. 板豆腐橫切成厚片,放入油鍋中煎至兩面呈金黃色時,起鍋瀝乾油脂;紅番茄切薄片;葱切段備用。
2. 熱油鍋,葱段爆香,放入肉絲、水略微拌炒後,放入番茄片及番茄醬、鹽、糖拌炒至入味。
3. 將作法1的豆腐片放入作法2的鍋中以中火燒至湯汁稍干時,滴入香油起鍋即可。
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