可口的鱸魚骨豆腐湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

可口的鱸魚骨豆腐湯，主要是由鱸魚與豆腐加上其他輔料烹飪而成。鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素等，味甘性温，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節，也是一道美味的湯品。

主料

鱸魚 ：一條
豆腐 ：適量
小葱 ：適量
姜 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
白胡椒粉 ：適量

具體步驟

1、將鱸魚骨，切小塊。平底鍋熱油，放入鱸魚骨。煎至微黃。

2、煎至微黃。

3、豆腐切小塊，放入熱水裏焯一下去除澀味，撈起瀝乾。

4、魚骨轉入湯鍋，加入水。

5、加入葱，姜，醋。

6、加入豆腐。

7、大火煮十分鐘。

8、撈出葱，轉小火煮二十分鐘。

9、最後加入鹽調味。

10、撒上少許胡椒粉。