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關於鱸魚骨豆腐湯的餐飲百科

可口的鱸魚骨豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 可口的鱸魚骨豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘可口的鱸魚骨豆腐湯,主要是由鱸魚與豆腐加上其他輔料烹飪而成。鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素等,味甘性温,有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天,鱸魚肥腴可人,肉白如雪,魚肉細膩,是最好的品...
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香濃鱸魚骨豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 香濃鱸魚骨豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鱸魚肉質細膩肥嫩,是人們很喜歡吃的一種魚類,往往吃完魚肉鱸魚骨就成了沒用的廚餘,其實鱸魚骨只要稍加處理,其中的營養價值絲毫不遜於魚肉,做這道鱸魚骨豆腐湯,剔下來的鱸魚肉可以再做一盤菜,可謂是物盡其用,鱸魚...
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豆腐燒鱸魚怎麼做-豆腐燒鱸魚的做法
  • 豆腐燒鱸魚怎麼做-豆腐燒鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(一條)輔料薑絲(適量)葱花(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)豆腐燒鱸魚的做法步驟1、鱸魚刮洗淨瀝乾,劃幾刀備用。2、薑絲備用。3、葱花備用。4、熱鍋入油,放入薑絲煸炒。5、豆腐清洗一下,切成小塊備用。6、放入鱸魚...
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番茄鱸魚豆腐湯怎麼做-番茄鱸魚豆腐湯的做法
  • 番茄鱸魚豆腐湯怎麼做-番茄鱸魚豆腐湯的做法

  • 食材明細主料鱸魚(適量)輔料番茄(適量)豆腐(適量)小香菜(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)未知(難度)番茄鱸魚豆腐湯的做法步驟1、鱸魚切大塊備用2、起煎鍋將鱸魚兩面煎金黃3、將煎好的鱸魚,豆腐,番茄放入開水鍋慢煮七八分鐘4、待湯熬出白色放入調料即可出鍋。...
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豆腐魚骨湯怎麼做-豆腐魚骨湯的做法
  • 豆腐魚骨湯怎麼做-豆腐魚骨湯的做法

  • “朋友送了幾條魚,魚肉我做了菊花魚,剩了一些魚骨,扔了可惜,就用它煮了湯。”食材明細主料魚骨(適量)輔料西紅柿(1個)豆腐(2小塊)香葱(1棵)姜(2片)蒜頭(1顆)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)魚香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐魚骨湯的做法步驟1、鍋中加水,放入薑片,蒜頭,大火燒開。2、魚骨...
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豆腐燉鱸魚怎麼做-豆腐燉鱸魚的做法
  • 豆腐燉鱸魚怎麼做-豆腐燉鱸魚的做法

  • “豆腐與鱸魚完美融合,鮮美至極,營養豐富,非常適合老人小孩食用!”食材明細主料鱸魚(一條)內脂豆腐(一盒)輔料薑絲(適量)香葱(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)紅燒醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐燉鱸魚的做法步驟1、備好食材:如圖。2、薑絲備用。3、香葱備好。4、...
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烏魚骨豆腐湯的做法 烏魚雙吃之二------烏魚骨豆腐湯 烏魚骨豆腐湯怎麼做
  • 烏魚骨豆腐湯的做法 烏魚雙吃之二------烏魚骨豆腐湯 烏魚骨豆腐湯怎麼做

  • “大補”食材明細主料烏魚(750克)輔料豆腐(150克)香葱(少許)大蒜頭(少許)調料胡椒粉(少許)生抽(少許)老抽(少許)料酒(少許)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烏魚骨豆腐湯的做法步驟1、做酸湯烏魚剩下的魚骨2、將魚骨煎一下3、將輔料煸炒4、將處理好的烏魚塊一同煸炒5、加入開水6、裝盤7...
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黃骨魚豆腐湯怎麼做-黃骨魚豆腐湯的做法
  • 黃骨魚豆腐湯怎麼做-黃骨魚豆腐湯的做法

  • 食材明細主料黃骨魚(2條)豆腐(一塊)絲瓜(一條)輔料姜(適量)調料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃骨魚豆腐湯的做法步驟1、黃骨魚清洗乾淨。2、切點薑片。3、鍋裏熱油放入魚塊小火慢煎至金黃,放入薑片再煎一下。4、倒入適量開水大火煮開。5、切好...
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春筍豆腐鱸魚頭湯怎麼做-春筍豆腐鱸魚頭湯的做法
  • 春筍豆腐鱸魚頭湯怎麼做-春筍豆腐鱸魚頭湯的做法

  • “媽媽喜歡吃魚,不論大魚小魚,只要是魚,就都喜歡!媽媽做魚也很簡單,不紅燒,不炒魚,也不炸,就是燉魚湯。媽媽常常説,做魚,只有做成魚湯,把魚骨頭裏的營養都燉到湯裏,才是最科學的吃法.我喜歡吃媽媽做的魚湯,也喜歡把魚燉湯吃----那濃濃的魚湯,就是媽媽的菜。”食材明細主料鱸魚頭(650克)豆...
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豆腐鱸魚怎麼做-豆腐鱸魚的做法
  • 豆腐鱸魚怎麼做-豆腐鱸魚的做法

  • “本來是想做紅燒豆腐魚,濃香口的,可是當開水入鍋,把湯燒成了奶白色時,實在是捨不得那鮮濃奶白的魚湯,索性就直接來個清鮮口的吧,好在LG也喜歡這種清淡的吃法,豆腐嫩滑,魚肉鮮嫩,再加上濃白清鮮的魚湯,很棒的味道,這怕就是叫做錯有錯着吧,親們,喜歡的話也做做吧。”食材明細主料鱸魚(1...
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鱸魚豆腐蘿蔔湯怎麼做-鱸魚豆腐蘿蔔湯的做法
  • 鱸魚豆腐蘿蔔湯怎麼做-鱸魚豆腐蘿蔔湯的做法

  • 食材明細主料鱸魚(一條)豆腐(一塊)蘿蔔(一個)芫茜(適量)香葱(適量)生薑(適量)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鱸魚豆腐蘿蔔湯的做法步驟1、準備材料2、葱去根切段,姜去皮切片3、蘿蔔去皮切片4、豆腐清淨切塊5、熱鍋下油,下入薑片爆香6、下入鱸魚煎制7、煎至兩面金黃...
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鱸魚豆腐湯怎麼做-鱸魚豆腐湯的做法
  • 鱸魚豆腐湯怎麼做-鱸魚豆腐湯的做法

  • 食材明細主料鱸魚(適量)輔料嫩豆腐(適量)葱段(適量)薑片(適量)料酒(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鱸魚豆腐湯的做法步驟1、鱸魚用料酒醃製20分鐘。2、熱少許橄欖油放入魚。3、兩面煎一下。4、加入適量水。5、然後加入薑片葱段。6、煮5分鐘加入嫩豆腐。7、煮。8...
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生魚骨豆腐湯怎麼做-生魚骨豆腐湯的做法
  • 生魚骨豆腐湯怎麼做-生魚骨豆腐湯的做法

  • “魚與豆腐搭配做湯,有魚的鮮味,有豆腐的豆香味,融合在一起已鮮又香,且湯汁奶白,一美食也。”食材明細主料生魚骨(1付)豆腐(400克)輔料油(適量)鹽(適量)姜(1小塊)牛奶(2湯匙)大米(25克)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)生魚骨豆腐湯的做法步驟1、生魚骨洗淨斬成塊。2、鍋燒熱下少...
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鱸魚燉豆腐怎麼做-鱸魚燉豆腐的做法
  • 鱸魚燉豆腐怎麼做-鱸魚燉豆腐的做法

  • 食材明細主料鱸魚(一條)豆腐(一塊)輔料薑絲(適量)香葱(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)胡椒粉(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)鱸魚燉豆腐的做法步驟1、薑絲備用。2、豆腐沖洗一下,切成小塊。3、鱸魚刮洗乾淨改刀瀝乾備用。4、熱鍋入油,放入薑絲煸香。5、放入鱸魚...
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魚骨熬豆腐湯怎麼做-魚骨熬豆腐湯的做法
  • 魚骨熬豆腐湯怎麼做-魚骨熬豆腐湯的做法

  • 食材明細主料鯉魚/魚(1條)輔料白豆腐(2塊)姜(2塊)清水(5碗)調料蠔油(1匙)胡椒粉(1匙)花生油(3匙)鹽(1匙)白酒(2匙)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚骨熬豆腐湯的做法步驟1、新鮮的魚去肉留骨洗乾淨,下姜,蠔油,胡椒粉,白酒醃製十分鐘!2、白豆腐洗乾淨切小塊備用!3、起鍋燒油下薑片,花生油,下魚塊...
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魚骨架豆腐湯怎麼做-魚骨架豆腐湯的做法
  • 魚骨架豆腐湯怎麼做-魚骨架豆腐湯的做法

  • 食材明細主料土鰱魚(適量)豆腐(兩塊)輔料芫荽(一根)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚骨架豆腐湯的做法步驟1、魚骨架砍成塊,用鹽醃製一下。2、鍋放少許油,把骨架兩面煎一下,料酒從鍋沿倒進去,去腥味的。3、然後倒入開水。4、豆腐切小塊放進鍋裏,還有魚...
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魚骨豆腐湯怎麼做-魚骨豆腐湯的做法
  • 魚骨豆腐湯怎麼做-魚骨豆腐湯的做法

  • “一魚兩吃,魚骨豆腐湯,湯汁奶白奶白滴味道也鮮美,還有一道辣炒魚片稍後更新,都是第一次學着做不足的地方虛心接受指教喲”食材明細主料魚骨(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)料酒(適量)十三香(適量)雞精(適量)香菜(適量)檸檬(適量)生薑(適量)香葱(適量)魚香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)魚骨豆腐湯...
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鱸魚豆腐煲怎麼做-鱸魚豆腐煲的做法
  • 鱸魚豆腐煲怎麼做-鱸魚豆腐煲的做法

  • 食材明細主料鱸魚(適量)豆腐(適量)輔料生薑(適量)香葱(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鱸魚豆腐煲的做法步驟1、鱸魚讓商家處理好後洗淨,少許鹽抓勻靜置2、豆腐改刀切塊3、生薑和香葱洗淨改刀4、鍋中熱油放入豆腐5、煎至兩...
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豆腐鱸魚湯怎麼做-豆腐鱸魚湯的做法
  • 豆腐鱸魚湯怎麼做-豆腐鱸魚湯的做法

  • 食材明細主料鱸魚(適量)豆腐(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)酸筍(適量)調味料(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐鱸魚湯的做法步驟1、鱸魚清理乾淨斬塊備用。2、老豆腐切小塊3、準備好蒜瓣、薑片、香菜。4、平底鍋燒油,先煸香薑片後再下魚塊煎至兩面金黃。5、換大鍋裏,把...
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海鱸魚頭豆腐湯怎麼做-海鱸魚頭豆腐湯的做法
  • 海鱸魚頭豆腐湯怎麼做-海鱸魚頭豆腐湯的做法

  • “朋友送了一條4斤重的海鱸魚,還是活的,非常新鮮!於是決定來個“一魚三吃”。先把魚整理乾淨,把魚頭與豆腐做個鮮美的魚湯吧!”食材明細主料海鱸魚頭(500克)豆腐(1塊)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)香菜(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)葱(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海鱸魚頭豆...
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鱸魚身價豆腐湯的做法 一魚多吃之《鱸魚身價豆腐湯》 鱸魚身價豆腐湯怎麼做
魚頭魚骨豆腐湯怎麼做-魚頭魚骨豆腐湯的做法
  • 魚頭魚骨豆腐湯怎麼做-魚頭魚骨豆腐湯的做法

  • “魚類食品是一種高蛋白、低脂肪、營養豐富的優質食品,它含人體所需的多種氨基酸、維生素和微量元素,具健腦強身,延年益壽,保健美容之功效。因此,魚類產品被譽為“健康食品”、“聰明食品”。冬秋季是體弱者進補的好時機,魚則是進補的好水產食品,不僅味道鮮美,而且營養價值極高。...
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豆腐鱸魚湯的做法 簡易豆腐鱸魚湯 豆腐鱸魚湯怎麼做
  • 豆腐鱸魚湯的做法 簡易豆腐鱸魚湯 豆腐鱸魚湯怎麼做

  • “故事就是,想喝魚湯自己就做唄。”食材明細主料鱸魚(適量)豆腐(1塊)油(適量)水(適量)輔料姜(3~4片)大葱(1條)香菜(適量)鹽(適量)魚香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)豆腐鱸魚湯的做法步驟1、先去買條鱸魚再説。[處理:鱗片啥的刮乾淨,魚肚裏的東西掏乾淨,因為我也是第一次做,不知道該留什麼索性...
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豆腐煮鱸魚怎麼做-豆腐煮鱸魚的做法
  • 豆腐煮鱸魚怎麼做-豆腐煮鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(1條)老豆腐(1塊)輔料葱段(適量)薑片(適量)韓式辣椒醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐煮鱸魚的做法步驟1、食材:鱸魚。2、老豆腐。3、葱段、薑片。4、韓式辣椒醬。5、將鱸魚洗淨、撈出。6、放在案板上用刀劃上幾刀,待用。7、將老...
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魚骨豆腐蛋湯怎麼做-魚骨豆腐蛋湯的做法
  • 魚骨豆腐蛋湯怎麼做-魚骨豆腐蛋湯的做法

  • “魚骨打湯,充分利用,而且湯白味甜,止咳平喘,開胃滋補。”食材明細主料魚骨(1付)蛋(2只)水豆腐(1斤)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(少許)姜(1塊)黃豆(15克)大米(15克)甜香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚骨豆腐蛋湯的做法步驟1、魚骨斬件,豆腐切成小塊,白蘿蔔切滾刀塊,薑切片。2、鍋燒紅下油滑鍋倒出油...
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