簡易的腐竹炒肉片如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
肉片 :100
醬油 :適量
鹽 :適量
葱段 :適量
主料
腐竹 :300肉片 :100
輔料
油 :適量醬油 :適量
鹽 :適量
葱段 :適量
1.腐竹用温水泡發備用。
2.腐竹切段備用。瀝乾水分
3.肉切片,用鹽生粉醃漬十五分鐘左右。
4.葱切段備用。
5.起油鍋,炒肉片,裝盤備用。
6.另起油鍋,炒腐竹。放鹽醬油調味。
7.翻炒片刻,放肉片。
8.放葱段。
9.一起充分翻炒入味。
10.裝盤OK。
腐竹泡發後一定要瀝乾水分,要不炒了會感覺水水的。全程沒有放水。炒出來更香
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