經典的黃瓜腐竹炒肉片如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃瓜 ：2根
豬肉 ：80
腐竹 ：100

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.豬肉洗乾淨切片

2.加入料酒生抽醃半小時

3.黃瓜去皮切片

4.腐竹提前 泡發切段

5.鍋時放油燒七成熱倒入醃好的肉炒至七成熟

6.加入黃瓜大火炒到變色

7.加入泡發的腐竹大火炒勻

8.加鹽炒勻

9.加入生抽炒勻

10.炒好入味加點雞精炒

11.炒好裝盤

烹飪技巧

炒肉之前用澱粉醃出一的肉炒出來嫩嫩的孩子喜歡