迷你豆沙梘水粽承包你一整日的甜蜜圖解

粽子是端午節的必備美食，鹹肉粽、蛋黃粽、白棕，但我覺得最好吃的還是豆沙粽，豆沙粽煮出來顏色很漂亮，金黃色的，看起來讓人特別有食慾，糯米糯滋滋的，豆沙甜津津的，不需要像吃白棕那樣蘸白糖就已經特別美味了。

主料

糯米 ：500g
梘水 ：35g
食用油 ：20g

輔料

粽葉 ：適量
棉繩 ：適量

詳細步驟：

第一步

粽葉準備好

第二步

準備梘水

第三步

做好豆沙餡料

第四步

糯米掏乾淨，浸泡一夜

第五步

粽葉煮熟

第六步

糯米瀝乾水分，加入梘水

第七步

倒入食用油攪拌

第八步

將粽葉摺疊成漏斗狀

第九步

加入糯米

第十步

加入豆沙餡

第十一步

再放入糯米

第十二步

換個方向拿

第十三步

折起來

第十四步

包繩

第十五步

裝盤

第十六步

放入電飯煲中

第十七步

加入清水，煮3個小時

第十八步

盛出即可