牛排當歸湯怎麼做-牛排當歸湯的做法
- 湯羹
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛排當歸湯的做法步驟
1、準備食材:牛排一根,老闆會幫忙切塊備用。
2、當歸,黃芪,枸杞,姜料酒備好。
3、薑切片,藥材泡水洗淨備用。
4、將牛排放入鍋中開水煮一下去血水。
5、去掉牛排骨多餘的脂肪。
6、再清洗乾淨即可。
7、鍋中放入清除下來的肥肉煎出油,倒出油渣(可以炒菜)。
8、爆香薑片,放入洗淨的牛排翻炒均勻加入少許料酒,炒片刻即可倒入高壓鍋煮。
9、倒入高壓鍋加水加藥材蓋好蓋開火,等上氣了,調中火15分鐘即可開火,氣消方可打開,加入適量食鹽調味即可。
10、牛排當歸湯温暖你的胃。
11、一碗營養豐富的牛排湯。
12、配上米飯足夠美味。
小竅門
1、取材方便。
2、當歸,黃芪,枸杞,藥店可買到。
3、當歸補血養氣,枸杞滋陰補腎,潤肝潤肺,黃芪補氣,適合冬天煲湯食用。
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