讓你的廚藝更進一步圖解-一道韓式甜豆芽菜

豆芽是常見的食品，每逢來客人，飯桌上都會有一盤豆芽菜做點綴。韓式豆芽菜和普通的豆芽菜區別就是多了一種調味料，那就是韓式辣椒醬。主要食材可想而知就是豆芽，還需要蒜，胡蘿蔔，葱花，調味料有醬油，芝麻油，鹽，白糖等。快來學習一下吧！

主料

豆芽 ：500g

輔料

韓式辣椒醬 ：10g
蒜 ：4個
葱花 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：3g
醬油 ：少許
芝麻油 ：少許
胡蘿蔔 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備好豆芽，去根。用清水洗乾淨。

第二步

鍋中燒水，焯豆芽約3分鐘。

第三步

撈出豆芽，放涼。

第四步

將豆芽菜，蒜沫，紅蘿蔔絲，葱花，等食材放入碗中

第五步

倒入調味料醬油，芝麻油，糖，鹽，韓式辣椒醬，攪拌均勻。

第六步

加入白芝麻。

第七步

最後攪拌均勻。

烹飪技巧：

豆芽可以用綠豆芽。