香甜牛奶軟麪包如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

香甜牛奶軟麪包，是不是看着名字就能想象到麪包的樣子？似乎還能聞到那種麪包的香甜呢？其實真的是這樣，麪包摸起來軟軟的，聞起來香香的，嘗一口，滿嘴都是濃濃的牛奶香。自己做的麪包，營養又健康，很適合媽媽做給小寶貝，相信寶貝也會喜歡。

主料

麪包粉 ：260
純牛奶 ：130
綿白糖 ：35
酵母（幹） ：3個
雞蛋 ：1個
精鹽 ：2
玉米油 ：20

輔料

全蛋液 ：少許

具體步驟

先液體，對角放鹽和糖，再放麪粉和酵母

按和麪鍵30分鐘，還差4分鐘時麪包機出了小狀況，拿出揉搓放入盆中發酵，發至兩倍大

揉搓排氣搓圓醒10分鐘

分成四等份搓圓，再醒10分鐘

擀成長舌狀

對摺再捏緊

放入烤盤中

放入烤箱二次醒發

發至兩倍大刷全蛋液

放已預熱的烤箱，上下火中下層，200度25分鐘即可