爽口的酸辣龍鬚菜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

若説酸辣爽口，開胃下酒，那一定屬酸辣龍鬚菜這道菜了，不僅Q彈順滑，在炎炎夏日簡直是絕佳的開胃菜和下酒菜呢，大人孩子都超級的喜歡，做法也相當簡單，食材更是簡潔，做起來特別的容易上手，所以喜歡喝啤酒或者喜歡吃酸辣的朋友，一定要嚐嚐這道酸辣龍鬚菜呢。

主料

龍鬚菜 ：3
西芹 ：5
木耳 ：10
香菜 ：5

輔料

蒜 ：適量
辣椒芝麻油 ：適量
冰糖 ：適量
香油 ：適量
姜 ：適量
生抽 ：適量
香醋 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

龍鬚菜木耳洗淨之後用涼白開泡發，西芹洗淨切段，香菜用涼白開洗淨切段備用

木耳西芹等放入鍋水中焯熟,撈出用涼開水沖涼。龍鬚菜泡好洗淨分成小段備用

碗中放入龍鬚菜,木耳，西芹，胡蘿蔔，香菜，蒜泥，姜泥，一勺生抽，一勺辣椒芝麻油，適量雞精，鹽，香醋，香油適量，挑拌均勻就可以了