自制韮菜肉包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

想象一下一口要下去還在冒着熱氣的白胖胖，軟乎乎，裏面包着韮菜肉餡的小包子是什麼感覺？ 我猜那感覺就倆兒字“倍爽”。韭菜富有濃郁的香味，混合着讓人口水直流的肉香，簡直讓人慾罷不能的想吃了又吃。想試試怎麼做皮薄餡滿的韮菜肉包嗎？趕緊動起來吧。

主料

麪粉 ：500

輔料

食鹽 ：適量
菲菜 ：2小把
五花肉 ：250
酵母 ：半包

具體步驟

1.第一步:發酵粉倒半包於碗中，加入温水（一定能開水），再把攪拌好的酵母粉加入麪包，加適量鹽，揉成光滑的麪糰。我是下午上班前揉好，下午下班，麪糰就發好了，2倍大

2.第二步：把肉用絞肉機絞碎，韮菜切碎，加入鹽，雞粉，香油，料酒，五香粉攪拌均勻

3.第三：把面揉成長條，準備包啦

4.第四步：包好放入烝格。因為有的地方空位小，就一分為二，做成小包包了

5.第五步：上鍋，大水蒸15-20分鐘

6.第六步：出鍋就這樣了，香香的包子好啦

烹飪技巧

無