龍鬚菜要用熱水焯嗎以及龍鬚菜不能與什麼食物一起吃

社會不斷地在進步，人們也不斷在進步，不管是思想上還是生活上。很多人都越來越注重自己的健康，所以吃什麼，怎麼吃也就值得人們去研究一番。當然，不管吃什麼，一定會吃蔬菜;但是蔬菜的種類也是很多的，甚至有些還不是很常見，也還有些蔬菜是需要用熱水焯的，那麼龍鬚菜要用熱水焯嗎?

一、龍鬚菜要用熱水焯嗎

龍鬚菜也是大家平常吃的一種食物，只是很多時候不知道怎麼去做。而且很多人有點疑惑，説在做龍鬚菜的時候需不需要用熱水焯一下。其實是可以焯水的。大多數的蔬菜都是直接用清水洗乾淨上面的灰塵跟泥土。但是龍鬚菜如果只用清水洗是洗不了上面的農藥化合物以及化肥殘留，畢竟現在的蔬菜也是沒有以前那麼綠色了。所以吃龍鬚菜的話最好是拿熱水焯一下，這樣會比較好一些。

二、龍鬚菜不能與什麼食物一起吃

1.龍鬚菜不能跟柑橘一起吃

龍鬚菜是含有豐富的蛋白質的，但是柑橘卻有含有大量的果酸，當蛋白質遇上果酸會讓蛋白質凝結，不利於身體的消化吸收，所以一般情況下龍鬚菜是不會跟柑橘一起吃的。

2.龍鬚菜不能跟西葫蘆一起吃

龍鬚菜本來就是寒涼的菜，但是西葫蘆也是寒涼的蔬菜，兩種菜在一起的話寒涼食物太多，會讓脾胃虛寒，這樣對體制偏寒或者説體質比較弱的人來説，對身體還是很有影響的，所以最好還是不要把龍鬚菜哼西葫蘆一起吃。

因為現在大家也都比較看重身體健康了，所以很多時候都會以養生的角度出發，為自己的身體做考慮，所以飲食方面也很注意，一些對身體沒有什麼營養的食物也都儘量避免了，但是在注重飲食健康的同時也要多瞭解食物，這樣才能更好的發揮食物本身的價值。