可口的椰汁蛋包飯如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

可口的椰汁蛋包飯是用雞蛋、牛奶、椰汁以及剩米飯等四種食材作為主要的原材料加工製作而成的，雞蛋中含有豐富的蛋白質，牛奶的加入則是讓整個的蛋包飯味道更加的香醇，剩米飯利用起來更實用，椰汁加入後米飯會特別的香濃，美味可口。

主料

雞蛋 ：2個
牛奶 ：150
椰汁 ：250
剩米飯 ：1碗

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

在剩飯中加入適量椰子汁，我用了大概100毫升

冷水上鍋，水開後中小火蒸

西葫蘆切絲，金針菇和小葱切碎，雞蛋打散

將西葫蘆、金針菇和葱花加入蛋液中，加入適量水澱粉攪勻，加入適量鹽

炒鍋放入適量橄欖油，倒入蛋液中小火煎

兩面都熟後放在案板上稍微晾一會兒，在一邊放上適量椰子飯

包好裝盤即可