這麼好喝的椰子汁難道要錯過了嗎？-孕婦可以喝椰子汁嗎

椰子汁是營養非常豐富的一種飲品，因為它香甜的味道受到了不少人的喜愛於追捧。在日常生活中，一些減肥的妹子也經常會飲用一些椰子汁來維持身體所需的營養哦。那麼孕婦們在懷孕期間對椰子汁有沒有什麼禁忌呢？或者説孕媽們可以飲用嗎？

一、孕婦可以喝椰子汁嗎

孕婦可以喝椰子汁,但是最好適量,適量喝椰子汁,可以補充能量,還可以增強抵抗力,但是椰子汁含糖量比較高,最好不要多喝.孕期最好飲食多樣化,建議多喝水,多吃蔬菜水果,不要吃辛辣刺激的食物.建議最好多吃瘦肉,雞蛋,可以增強抵抗力,有助於寶寶發育,另外建議最好定期B超檢查,看看寶寶發育情況,建議不要熬夜,不要劇烈運動.

二、簡介

椰汁是椰樹的果實椰果的抽取汁液。汁清如水，且相當清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。一個好 椰子，大約有兩玻璃杯的水，內含兩湯匙糖，以及 蛋白質、 脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，是營養極為豐富的飲料。另外 椰子汁清如水、甜如蜜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品。椰汁和 椰肉都含有豐富的 營養素。椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口。在炎熱的夏季，椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。椰汁還有強心、利尿、驅蟲、止嘔止瀉的功效。

三、製作要點

1、椰子破殼、取水、刮絲

將成熟的 椰子洗淨後，沿中部剖裂，使椰水流出，椰水收集後過濾備用。將椰子分裂成兩塊，用特製的帶齒牙刮絲器刮出椰肉，使之成為疏鬆的椰肉，然後擺盤放入烘乾機中，控制温度70～80℃，烘乾成具有濃郁椰香的乾絲，貯存備用。

2、加水磨漿

將自來水經淨水器過濾後，再流經快速熱水器升温至70℃，在熱水罐中配入0.04%氫氧化鈉，攪拌，按椰絲：水=1:10(重量比)將椰絲和熱水攪拌均勻，放入砂輪磨中磨漿。椰漿經第一台漿渣分離機120目篩分離，然後再用第二台分離機180目分離得頭道汁，椰渣可加入少量熱水過濾得二道汁。將頭道汁、二道汁混合，泵入貯罐備用。

四、產品質量指標

1、感官指標

色澤：外觀呈乳白色，無沉澱和分層現象;風味：具有新鮮椰子汁特有的風味和香味，無異味。

2、理化指標

總糖(以還原糖計)>8克/100毫升;蛋白質≥0.6克/100毫升;總酸(以乳酸計)≤0.1克/100毫升;總固形物>8克/100毫升。

孕婦在懷孕期間的飲食更重要的不僅要健康，更重要的還是要保證飲食的多樣化。豐富的飲食不僅會使孕婦們口味大開，還能多方面的補充孕婦每天所需要的營養。還有孕媽們常常在飲食方面會有或多或少的問題，例如孕婦可以喝椰子汁嗎的這些類似的問題。