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關於茴香小麻葉的家常做法的餐飲百科

茴香小麻葉怎麼做-茴香小麻葉的做法
  • 茴香小麻葉怎麼做-茴香小麻葉的做法

  • “宅在家裏,反正就是各種搗鼓,雖不能享受這大好春日,但也不能辜負啊!前幾日做了一波麻葉,有人還要吃,今加了一把小茴香,味道就更讚了!”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(三個)五香粉(適量)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)小茴香(適量)輔料玉米油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茴香小麻葉的...
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涼拌小茴香怎麼做-涼拌小茴香的做法
  • 涼拌小茴香怎麼做-涼拌小茴香的做法

  • “很喜歡這個味道,搭配一碗白粥……一個饅頭……只有喜歡的人才知道啊!”食材明細主料小茴香(適量)輔料鹽(半匙)香油(適量)小米辣(2顆)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌小茴香的做法步驟1、新鮮的小茴香一小把洗淨,控幹水分。2、把洗乾淨的小茴香切碎放在一隻乾淨的碗裏,在切碎...
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茴香小餛飩怎麼做-茴香小餛飩的做法
  • 茴香小餛飩怎麼做-茴香小餛飩的做法

  • “有一種食材,讓我魂牽夢繞,它在北方很常見,在南方卻很稀有,幾年來,一直很想念它那特有的香味,它就是“茴香”,於是在淘寶買了種子回來自己長,因為沒有施肥,所以沒有期望中長得那麼大,但夠吃一頓,餃子是包不成了現在只能包餛飩了,現割現吃,絕對新鮮,絕對純天然,這大概就是陽台菜的魅力。...
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小茴香煎餅怎麼做-小茴香煎餅的做法
  • 小茴香煎餅怎麼做-小茴香煎餅的做法

  • “健康,減肥,美味”食材明細主料小茴香(適量)輔料小麥麪粉(適量)高粱麪粉(適量)調料鹽(適量)十三香(適量)油(適量)清淡(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小茴香煎餅的做法步驟1、一把新鮮的小茴香。2、切碎,加一個雞蛋。3、小麥麪粉和高粱麪粉各一半。4、加水鹽和十三香,攪拌成糊狀。5、用電...
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茴香小油條怎麼做-茴香小油條的做法
  • 茴香小油條怎麼做-茴香小油條的做法

  • “把小茴香炒香磨碎了,跟鹽一起做成茴香鹽,加入到麪粉中,就能做出好吃的茴香小油條~炸成小條的樣子,做成小零食,很方便手拿着吃,一根量不多。油條的形狀一根太大了吃不完。”食材明細主料中筋麪粉(250g)輔料牛奶(120ml)酵母粉(3g)無鋁泡打粉(3g)小蘇打(3g)雞蛋(1個)鹽(3g)小茴香(3g)黃油(10g)鹹香(...
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家常小炒萵筍葉怎麼做-家常小炒萵筍葉的做法
  • 家常小炒萵筍葉怎麼做-家常小炒萵筍葉的做法

  • 食材明細主料萵筍葉(適量)輔料精鹽(適量)豬油(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常小炒萵筍葉的做法步驟1、鮮萵筍葉冼淨。2、將冼好的萵筍葉從中切段。3、鍋裏放豬油燒至八成熱倒進萵筍葉炒勻,多放油才好吃。4、將萵筍炒熟,調入精鹽調味。5、火調入生抽調鮮即成...
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小茴香菜莽怎麼做-小茴香菜莽的做法
  • 小茴香菜莽怎麼做-小茴香菜莽的做法

  • “小茴香,是北方人喜歡的蔬菜,它和大多數綠葉菜都是偏寒性的不同,它是温熱性的綠葉菜,如果女生冬季有手腳冰涼,胃寒,小腹冷疼,就要多吃它啦。煎雞蛋和小茴香搭配做的小茴香菜莽,不僅好吃,還可以暖胃養陽。我是酷愛小茴香的,尤其是冬季,每週幾乎都會吃一次。各種吃法都嘗試。最愛的就...
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都大家幾招小茴香的吃法-小茴香的吃法大全
  • 都大家幾招小茴香的吃法-小茴香的吃法大全

  • 小茴香,屬於是一種比較特殊的食材,它本身就帶有着一股香味,所以大家會將它給當成調味料來進行食用。小編就比較喜歡吃小茴香,就像是茴香味的餃子,吃起來可謂是香氣十足。當然小茴香除了包餃子外,還有很多常見的吃法。小茴香的吃法有哪些,讓我們通過一段文字一起來看看吧!小茴香的...
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茴香小油餅怎麼做-茴香小油餅的做法
  • 茴香小油餅怎麼做-茴香小油餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)輔料酵母(3克)鹽(3克)小茴香粒(適量)白糖(適量)調料開水(70克)冷水(100克)菜籽油(500克)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茴香小油餅的做法步驟1、麪粉、開水。2、鹽、小茴香。3、酵母、白糖。4、酵母用清水化開。5、麪粉裏面倒入開水,均勻放涼,倒入酵母水。6、拌...
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香拌芹菜葉的做法 家常小菜~香拌芹菜葉 香拌芹菜葉怎麼做
  • 香拌芹菜葉的做法 家常小菜~香拌芹菜葉 香拌芹菜葉怎麼做

  • “在食用芹菜的時候,大多會把芹菜葉摘下扔掉,但據營養分析,芹菜葉中的營養超過了莖杆,所以今後再吃芹菜時,千萬不要再扔掉芹菜葉了,這裏教你一個簡單的操作,就能把芹菜葉變成美味的小菜。”食材明細主料芹菜葉(一小把)輔料胡蘿蔔(適量)大蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)雞精(適量)糖...
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茴香小肉餅的做法 香香的好吃——茴香小肉餅 茴香小肉餅怎麼做
  • 茴香小肉餅的做法 香香的好吃——茴香小肉餅 茴香小肉餅怎麼做

  • “茴香因能除肉中臭氣,使之重新添香,故曰“茴香”。是燒魚燉肉、製作滷製食品時的必用之品。小茴香的葉子也有香味,是製作包子、餃子等食品的餡料。茴香的主要成分是茴香油,能刺激胃腸神經血管,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,排除積存的氣體,所以有健胃、行氣的功效;有時胃腸蠕動在...
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小茴香油餅怎麼做-小茴香油餅的做法
  • 小茴香油餅怎麼做-小茴香油餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)糖(適量)輔料鹼粉(適量)調料開水(適量)温水(適量)玉米油(適量)小茴香(適量)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小茴香油餅的做法步驟1、取適量麪粉一分為二,一份用開水攪拌成絮,一般用熱油攪拌成絮。2、再去適量麪粉加發酵粉用温水和成軟一點的麪糰發酵兩...
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蒜香麻葉的做法 麻葉 蒜香麻葉怎麼做
  • 蒜香麻葉的做法 麻葉 蒜香麻葉怎麼做

  • “潮汕人都喜歡吃麻葉,麻葉是潮汕一種特有的紅麻的葉子,在以前是不吃的,因為潮汕人要等紅麻長老了,拿紅麻的皮來編繩子,現在已經沒有人編繩子了,這種麻葉就上了人們的餐桌。麻葉是在紅麻還很小的時候就把它頂尖上的葉子摘下來吃,所以這種紅麻永遠也長不大,也做不成繩子了,但是上了...
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小茴香炒蛋的做法 開胃下飯~小茴香炒蛋 小茴香炒蛋怎麼做
  • 小茴香炒蛋的做法 開胃下飯~小茴香炒蛋 小茴香炒蛋怎麼做

  • “小茴香作為餡兒類美食的主力軍,一直是北方餐桌上不可或缺的食材,除了做餡兒,其實炒菜也很好吃,茴香具有健脾和胃,提升食慾的作用,用它炒出來的蛋,鬆軟飄香,而且做法簡單,幾分鐘搞定。”食材明細主料小茴香(100g)雞蛋(3個)調料食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小茴...
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蛋香脆麻葉的做法 我傢俬房菜——蛋香脆麻葉 蛋香脆麻葉怎麼做
  • 蛋香脆麻葉的做法 我傢俬房菜——蛋香脆麻葉 蛋香脆麻葉怎麼做

  • “這一款是我家每年必備的點心,全家人都喜歡。今年也不例外,下面我説一下做法。希望筒子們都喜歡哦~”食材明細主料麪粉(220克)雞蛋(2個)輔料芝麻(20克)配料白糖(40克)鹽(3克)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋香脆麻葉的做法步驟1、麪粉中放入白糖、鹽、芝麻、雞蛋液和成麪糰,餳20...
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茴香小燒餅怎麼做-茴香小燒餅的做法
  • 茴香小燒餅怎麼做-茴香小燒餅的做法

  • “這個燒餅,空口吃都能吃得停不下來,茴香香氣跟熱騰騰的餅結合在一起,鹹香滿口,回味無窮~要是配上糊辣湯一起吃,簡直是超滿足~”食材明細燒餅麪糰中筋麪粉(500g)水(280ml)酵母粉(5g)鹽(8g)食用油(15g)燒餅餡料小茴香(1勺)鹽(1匙)黑芝麻(1勺)食用油(1勺)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)茴香小燒餅...
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甜茴香芝麻小煎餅怎麼做-甜茴香芝麻小煎餅的做法
  • 甜茴香芝麻小煎餅怎麼做-甜茴香芝麻小煎餅的做法

  • 食材明細主料茴香(適量)麪粉(適量)輔料芝麻(適量)配料白糖(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)甜茴香芝麻小煎餅的做法步驟1、茴香洗乾淨切成碎。2、白糖用開水溶化待用。3、芝麻也可以炒香或不炒隨意。4、把切好的茴香倒入麪粉裏攪拌均勻。5、再把芝麻也倒入重新攪拌。6、然...
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茴香豆的做法 茴香豆--饞嘴小吃 茴香豆怎麼做
  • 茴香豆的做法 茴香豆--饞嘴小吃 茴香豆怎麼做

  • “鮮蠶豆是春末夏初的一種時令菜。其營養價值很高,無論是清炒,做湯都是清香鮮美,翠綠軟嫩。在我們老家鮮蠶豆下來,家家都會做這種茴香豆,當做下酒小菜或者孩子的小零嘴,此豆豆肉熟而不腐、軟而不爛,咀嚼起來滿口生津,五香馥郁,鹹而透鮮,回味微甘。由於價廉物美,經濟實惠,也被街頭小販...
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麻辣茴香蝦怎麼做-麻辣茴香蝦的做法
  • 麻辣茴香蝦怎麼做-麻辣茴香蝦的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(想吃多少買多少)輔料辣椒麪(適量)麻椒(適量)茴香(適量)生抽(適量)砂糖(少許)花生油(適量)生薑(少許)青椒(一根)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣茴香蝦的做法步驟1、處理好食材2、佐料3、放入油加熱,先放入砂糖炒至黃色,然後放入姜,麻椒,辣椒麪,茴香翻炒。炒至香味撲鼻。4...
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南方家常版本的茴香做法——臘肉炒茴香圖解
  • 南方家常版本的茴香做法——臘肉炒茴香圖解

  • 這種茴香球我第一次看到超市有賣,對於沒見過沒吃過的菜我一定是要買回家來試吃的,哈哈,這是茴香苗的球徑,起吃起來有點像芹菜,吃起來很脆,但是香味很獨特,就想着跟家裏的臘肉一起炒着嚐嚐,確實沒讓人失望,味道很驚豔。主料茴香球:250g臘肉:100g輔料油:適量鹽:適量乾紅椒:適量詳細步驟:第...
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茴香小肉餅怎麼做-茴香小肉餅的做法
  • 茴香小肉餅怎麼做-茴香小肉餅的做法

  • “香香的茴香小肉餅,葷素搭配,粗細搭配。”食材明細主料五花肉餡(100克)茴香(100克)麪粉(40克)玉米麪(40克)雞蛋(1個)輔料葱(適量)姜粉(1克)生抽(3克)鹽(適量)花椒粉(1克)食用油(適量)料酒(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茴香小肉餅的做法步驟1、原料:茴香、葱、五花肉餡。2、麪粉、玉米麪、...
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小茴香丸子怎麼做-小茴香丸子的做法
  • 小茴香丸子怎麼做-小茴香丸子的做法

  • “在超市看到有小茴香丸子,那綠綠的顏色很有食慾,而且我個人也特別喜好小茴香,一定要拔草。小茴香是一種很好的養胃食材,自帶香味,炸的丸子確實蠻好吃的。”食材明細主料小茴香(300g)麪粉(100g)玉米麪(50g)雞蛋(2個)調料鹽(3g)五香粉(1g)亞麻籽油(20g)食用油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡...
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炸麻葉的做法 我家的過年必備小吃-【炸麻葉】 炸麻葉怎麼做
  • 炸麻葉的做法 我家的過年必備小吃-【炸麻葉】 炸麻葉怎麼做

  • “炸麻葉,提起來估計北方的朋友都不會陌生可能各個地方的叫法不同,但是,實質上是一種東西。聽父母説,過去人缺油水過年了才能做點油炸食品解解饞。炸麻葉當然是小孩子們的最愛了酥脆噴香的麻葉絕對是那個年代零食中的“佼佼者”啊雖然現在人們不缺油水了,但是,俺家已經把過年炸...
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小茴香煎蛋怎麼做-小茴香煎蛋的做法
  • 小茴香煎蛋怎麼做-小茴香煎蛋的做法

  • 食材明細主料小茴香(適量)雞蛋(適量)輔料水(少許)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小茴香煎蛋的做法步驟1、小茴香切碎。2、放入盆中。3、打入雞蛋。4、加入適量鹽和少許水。5、攪拌均勻。6、鍋子燒熱放入蛋糊。7、鋪平,兩面煎至金黃色。8、碼盤即可。9、開動啦。...
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小茴香盒子怎麼做-小茴香盒子的做法
  • 小茴香盒子怎麼做-小茴香盒子的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)小茴香(適量)麪粉(適量)雜糧粉(適量)輔料胡椒粉(適量)發酵粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小茴香盒子的做法步驟1、材料如下。2、混合揉成麪糰。3、醒發好了。4、雞蛋打散。5、炒熟打碎。6、茴香切碎。7、拌勻。8、加入適量鹽和胡椒粉攪拌...
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