好吃的宮爆雞丁豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

大家都吃過宮保雞丁吧，那麼你們有沒有吃過這個宮爆雞丁豆腐呢味道很棒的哦。裏面的主料就是豆腐乾了，豆腐乾是豆製品，豆製品的原料就是黃豆，黃豆中含有豐富的蛋白質，所以這道宮保豆腐乾營養價值很高哦，味道也很不錯的，大家可以試着在家裏做。

主料

豆腐 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

雞胸肉切丁，入生抽，鹽，澱粉水抓勻，喂半小時喂肉的時候，將豆腐切丁，煮一鍋水，放少許鹽，將豆腐丁放入，水再次沸騰時將豆腐撈出，再將青椒切丁備用

平底鍋放少許油，待油6成熱時，放入豆腐丁，中火煎至兩面金黃，稱出 這時可以先製作碗汁兒，取一小碗，先放入葱段和姜米，再放入少許鹽，兩勺醋兩勺糖，一勺老抽一勺清水，半勺雞精，再放入少許澱粉攪勻

. 鍋中再放入少許油，中火油稍熱時，放入花椒，待花椒出香味兒後，小火放入幹辣椒，辣椒味出來後，中火放入雞丁滑散，待雞丁變色後放入一勺郫縣豆瓣，炒勻後放入豆腐丁和青椒丁 此時改大火，倒入碗汁兒，翻炒幾下關火，淋香油拌勻，即可出鍋