南瓜香茅煎帶魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
香茅 :適量
帶魚 :適量
檸檬 :適量
鹽 :適量
牛至葉 :適量
胡椒粉 :適量
主料
南瓜 :適量香茅 :適量
帶魚 :適量
檸檬 :適量
輔料
橄欖油 :適量鹽 :適量
牛至葉 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
1. 帶魚洗淨,片開去骨,兩片肉,用鹽、鮮檸檬汁、胡椒粉醃漬。
2. 香茅衝淨拍鬆、南瓜去皮切成大塊,用蒸鍋蒸十分鐘取出。
3. 蘆筍去硬皮切段,飛水撈出待用。
4. 鍋內做油先爆香茅,取出炸熟帶魚骨刺取出,用滿是香茅味道的油,將帶魚肉煎熟。
5. 蘆筍、南瓜、帶魚一切擺盤,淋巧克力醬擺盤即可,檸檬味道好濃。
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