三杯雞辣不辣

都可以。主要根據自己的口味可以調節，若是喜歡甜口的三杯雞在製作時可以放入白砂糖進行調味，若是喜歡辣味的可以放入辣椒等等。三杯雞可以選用雞任何部位的肉來進行製作，但用的比較多的則是雞翅部位，因為雞翅部位的雞肉口感最為嫩滑鮮香。