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關於糖扎米花的做法的餐飲百科

糖扎米花怎麼做-糖扎米花的做法
  • 糖扎米花怎麼做-糖扎米花的做法

  • “每年,只有過年,才有人拿爆米花機來街上擺,大夥就拿一大包一大包的大米去爆成米花。排成長長的隊伍,聽到一聲又一聲“呯”的爆響,才有過年的感覺。”食材明細主料大米花(適量)輔料白糖(適量)油(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖扎米花的做法步驟1、大米米花:大米用爆米花機...
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手工牛扎糖怎麼做-手工牛扎糖的做法
  • 手工牛扎糖怎麼做-手工牛扎糖的做法

  • 食材明細主料棉花糖(200克)奶粉(140克)花生碎(100克(蔓越莓碎))輔料黃油(50克)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手工牛扎糖的做法步驟1、準備材料2、黃油隔水融化後倒入不粘鍋內中小火繼續加熱3、並倒入棉花糖一起加熱攪拌融化4、棉花糖快融化完時倒入花生碎拌均勻5、然後再倒入奶...
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蔓越梅牛扎糖怎麼做-蔓越梅牛扎糖的做法
  • 蔓越梅牛扎糖怎麼做-蔓越梅牛扎糖的做法

  • “我用的是有鹽黃油所以就沒有加鹽,喜歡吃花生的可以多加點,一定要用不粘鍋,過程中全程小火。”食材明細主料黃油(30g)袋棉花糖(140g)輔料蔓越梅乾(25g)花生(50g)雀巢奶粉(100g)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔓越梅牛扎糖的做法步驟1、準備材料:蔓越梅切碎,我的是熟花生碎所以我就...
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淡奶油版牛扎糖怎麼做-淡奶油版牛扎糖的做法
  • 淡奶油版牛扎糖怎麼做-淡奶油版牛扎糖的做法

  • “看了太多牛雜糖的配方,棉花糖版本省時,省力,成本低,總覺得黃油的熱量超高,經過和老師數月改良,覺得還是淡奶油版口感更好,做為伴手禮,顯得更有誠意!套用某牛奶的一句話就是:不是所有牛軋糖都是經典!”食材明細主料淡奶油(500克(材料一))白砂糖(200克(材料一))水怡(80克(材料一))熟花生(300克...
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大塊牛扎糖怎麼做-大塊牛扎糖的做法
  • 大塊牛扎糖怎麼做-大塊牛扎糖的做法

  • “牛扎糖自己在家做比外面的好吃,乾淨衞生。”食材明細主料奶粉(100克)棉花糖(150克)輔料花生(180克)黃油(40克)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大塊牛扎糖的做法步驟1、四樣食材。2、不沾鍋燒熱化開黃油。3、全城小火,放入棉花糖,慢慢化開。4、到入奶粉用刮刀拌勻。5、到入花生。...
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花生杏仁牛扎糖怎麼做-花生杏仁牛扎糖的做法
  • 花生杏仁牛扎糖怎麼做-花生杏仁牛扎糖的做法

  • 食材明細主料花生杏仁(200克)棉花糖(200克)黃油(60克)奶粉(125克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)花生杏仁牛扎糖的做法步驟1、黃油60g2、奶粉125g3、花生杏仁共200g,放入烤箱,上下火230°,烤8分鐘取出,涼涼去皮。4、棉花糖200g。5、棉花糖和黃油放入微波轉1分50秒取出。6、趁熱攪...
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牛軋糖的做法 #花樣美食#牛扎糖 牛軋糖怎麼做
  • 牛軋糖的做法 #花樣美食#牛扎糖 牛軋糖怎麼做

  • 食材明細主料棉花糖(160克)奶粉(100克)黃油(30克)輔料花生米(200克)熟芝麻(50克)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛軋糖的做法步驟1、花生米放烤盤烤半小時,稍微帶點黃色有味(我以170的温度)2、花生米去皮,稱好所有的食材!3、平底鍋裏面放黃油融化(小火)4、放入棉花糖融化(小火)5、融化後...
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太妃花生牛扎糖怎麼做-太妃花生牛扎糖的做法
  • 太妃花生牛扎糖怎麼做-太妃花生牛扎糖的做法

  • 食材明細主料淡奶油(250ml)水怡(40克)烤熟花生(200克)輔料白砂糖(125克)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)太妃花生牛扎糖的做法步驟1、烤箱預熱200度,烤10分鐘拿出來,反動花生繼續烤10分鐘2、把花生去皮3、裝進袋子裏面,用擀麪杖把它擀碎4、把淡奶油,白砂糖,水怡一起放到厚底鍋內,水火...
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玉米扎辣椒怎麼做-玉米扎辣椒的做法
  • 玉米扎辣椒怎麼做-玉米扎辣椒的做法

  • “在朋友家吃了一次扎辣椒魚,一鍋子,轉眼間就一搶而空。就想着學做這種扎辣椒。做過幾次了,覺得還成功,想與大家分享一下。很簡單的做法,很下飯。有空,你也來試試。。。”食材明細主料紅辣椒(適量)輔料玉米粉(適量)配料鹽(適量)酸辣(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米扎辣椒的做法步...
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椰香巧克力牛扎糖怎麼做-椰香巧克力牛扎糖的做法
  • 椰香巧克力牛扎糖怎麼做-椰香巧克力牛扎糖的做法

  • 食材明細主料棉花糖(200g)輔料花生仁(170g(熟))葡萄乾(30g)黃油(60g)奶粉(100g)可可粉(10g)椰蓉(10g)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰香巧克力牛扎糖的做法步驟1、準備好棉花糖、黃油、可可粉和奶粉、椰蓉混合,花生仁和葡萄乾混合2、鍋里加入黃油、棉花糖3、中小火不停快速攪拌,至棉花...
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牛扎糖怎麼做-牛扎糖的做法
  • 牛扎糖怎麼做-牛扎糖的做法

  • “很有嚼勁,好吃。”食材明細主料棉花糖(65g)輔料奶粉(55g)核桃(50g)甜香(口味)微波(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛扎糖的做法步驟1、準備好材料。2、棉花糖放微波爐高火叮一分鐘。3、快速放入奶粉攪拌,再放入微波叮30秒。4、再放核桃攪拌。(不好攪,我又放入微波叮10秒,再快速攪勻)5、裝入保...
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花生牛扎糖怎麼做-花生牛扎糖的做法
  • 花生牛扎糖怎麼做-花生牛扎糖的做法

  • “看到還有一袋棉花糖,便做了牛軋糖,準備送給朋友。”食材明細主料棉花糖(適量)花生碎(適量)輔料奶粉(適量)黃油(適量)芝麻(適量)原味(口味)未知(難度)花生牛扎糖的做法步驟1、平底鍋預熱,加入黃油,待黃油融化,加入棉花糖,棉花糖融化,加入奶粉,奶粉攪拌均勻後關火,加入花生碎和芝麻。然後把它放...
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蔓越莓花生牛扎糖怎麼做-蔓越莓花生牛扎糖的做法
  • 蔓越莓花生牛扎糖怎麼做-蔓越莓花生牛扎糖的做法

  • “蔓越莓花生牛軋糖,真的很好吃,包裝好之後隨吃隨剝”食材明細主料棉花糖(270g)花生碎(300g)黃油(50g)奶粉(100g)輔料蔓越莓(50g)甜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔓越莓花生牛扎糖的做法步驟1、準備好所需材料,花生提前用烤箱160度烤18到20分鐘就好了(我烤的是一整盤,烤了18分鐘,如果烤...
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綠茶牛扎糖怎麼做-綠茶牛扎糖的做法
  • 綠茶牛扎糖怎麼做-綠茶牛扎糖的做法

  • “綠茶是生活中常見茶之一,營養價值很高,具有抗輻射,抗氧化,補充維生素等功效。長坐電腦前的白領們備上這樣一份綠茶牛扎糖,,不但能為單調的辦公生活增加點樂趣,還能為您的健康添磚加瓦!”食材明細主料棉花糖(80克)花生米(50克)綠茶粉(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠茶牛扎...
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近在舌尖 牛扎糖怎麼做-牛扎糖的做法 【好好吃牛扎糖】--甜蜜
  • 近在舌尖 牛扎糖怎麼做-牛扎糖的做法 【好好吃牛扎糖】--甜蜜

  • “糖果,甜蜜的所在,做一次吃不少,噶蹦蹦地實在是好吃,雖然看着覺地不能再吃不能再吃,但,嚼着就是香,索性吃完,也就不惦記了,不過,後來還是做了幾次,分散着大家一起嚐嚐,要胖也要拉着一眾閨密一起增肥,哈哈!”食材明細主料奶油(350g)細砂糖(170g)水飴(56g)鹽(1.5g)輔料杏仁(熟)(30g)核桃仁(熟)(140g)甜味...
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抹茶花生牛扎糖怎麼做-抹茶花生牛扎糖的做法
  • 抹茶花生牛扎糖怎麼做-抹茶花生牛扎糖的做法

  • 食材明細主料黃油(100g)花生(200g)奶粉(200g)棉花糖(300g)輔料抹茶粉(10g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)抹茶花生牛扎糖的做法步驟1、黃油在鍋裏用小夥熬化2、加入棉花糖熬化3、關火倒入奶粉攪拌均勻4、倒入花生粒攪拌均勻5、把攪拌好牛扎糖拿出放到容器裏涼着,大概四十時分鐘...
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草莓杏仁牛扎糖怎麼做-草莓杏仁牛扎糖的做法
  • 草莓杏仁牛扎糖怎麼做-草莓杏仁牛扎糖的做法

  • “除夕夜趕製,祝願新年如糖一般酸酸甜甜,生活有滋有味!”食材明細主料黃油(25g)棉花糖(190g)奶粉(130g)輔料凍乾草莓(20-30顆)杏仁(80g)原味(口味)未知(難度)草莓杏仁牛扎糖的做法步驟1、準備好材料,奶粉稱好。2、我用的是展藝棉花糖。3、樓上杏仁特別好吃。4、忘記拍放黃油的了,先把稱好的...
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玫瑰花生牛扎糖怎麼做-玫瑰花生牛扎糖的做法
  • 玫瑰花生牛扎糖怎麼做-玫瑰花生牛扎糖的做法

  • 食材明細主料黃油(60克)奶粉(200克)棉花糖(300克)花生(250克)洛施玫瑰(5朵)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玫瑰花生牛扎糖的做法步驟1、:1.先黃油慢火煮溶2.改小火倒入棉花糖煮溶且輕壓攪拌2、3.棉花糖融化後,倒入奶粉,熄火,攪拌均勻4.待奶粉攪拌均勻後,把炒好碾碎的花生米玫瑰花倒入...
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花生油可以做牛扎糖嗎
  • 花生油可以做牛扎糖嗎

  • 可以。做牛軋糖的時候一般選擇黃油,但也可以選擇花生油代替。用黃油做牛軋糖可以降低牛軋糖的粘稠度,使牛軋糖的製作過程簡單化,而且做出來的牛軋糖會有一種濃濃的奶香味,口感更加的柔順。牛軋糖在保存的時候需要放在陰涼通風處避光保存,開袋後需要冷藏保存。...
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牛扎糖的做法 美味牛扎糖 牛扎糖怎麼做
  • 牛扎糖的做法 美味牛扎糖 牛扎糖怎麼做

  • 食材明細主料花生仁(350g(熟))棉花糖(350g(落基山))奶粉(230g(全脂無糖))輔料黃油(110g(安佳))甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛扎糖的做法步驟1、花生放烤箱70°保温烘烤2、黃油放入不沾鍋中(必須選用不粘鍋)。小火將黃油融化後再加棉花糖。3、小火將棉花糖炒融化後,再倒入奶粉,攪拌...
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原味牛扎糖怎麼做-原味牛扎糖的做法
  • 原味牛扎糖怎麼做-原味牛扎糖的做法

  • 食材明細主料棉花糖(200g)奶粉(160g)熟花生(160g)輔料黃油(60g)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)原味牛扎糖的做法步驟1、準備材料2、黃油放入不粘鍋小火融化3、加入棉花糖繼續小火翻炒4、棉花糖炒到融化5、加入奶粉繼續翻炒均勻6、加入熟花生翻拌均勻7、倒入不粘的模具8、整...
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蔓越莓牛扎糖怎麼做-蔓越莓牛扎糖的做法
  • 蔓越莓牛扎糖怎麼做-蔓越莓牛扎糖的做法

  • “在一個沐浴陽光的午後,讓親手創作的濃濃奶味的牛軋糖給自己帶來欣喜和甜蜜,讓所有美好和浪漫都停留在春天裏。幸福就是如此簡單!”食材明細主料蔓越莓(120g)奶粉(120g)棉花糖(180g)輔料黃油(40g)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔓越莓牛扎糖的做法步驟1、黃油倒入不粘鍋裏用中火...
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糖醋格扎 糖醋格扎怎麼做-糖醋格扎的做法 #家鄉的味道#
  • 糖醋格扎 糖醋格扎怎麼做-糖醋格扎的做法 #家鄉的味道#

  • “大格扎是用純綠豆麪做成的。將綠豆麪用水和成粥狀,在平鍋上一攤,等底出了焦黃的咯咯,剷下來,再接着攤。就跟山東的煎餅一樣的做法。大格扎的吃法很多,最常見的有白菜燴大格扎,韭菜炒大格扎,糖醋大格扎,焦溜大格扎,玻璃大格扎和格扎圈等等等等”食材明細主料格扎(一張)輔料糖(三勺)番...
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米花糖怎麼做-米花糖的做法
  • 米花糖怎麼做-米花糖的做法

  • 食材明細主料米花(150g)輔料黑白芝麻花生碎(50g)調料糖(200g)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)米花糖的做法步驟1、準備材料。2、白糖倒入鍋中,中小火加熱。3、糖開始慢慢融化。4、糖完全融化,成焦糖色。5、關小火,倒入米花和果仁攪拌。6、讓米花均勻裹上糖漿。7、模具鋪上一層...
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雪花牛扎糖的做法 我做的家庭版雪花牛扎糖 雪花牛扎糖怎麼做
  • 雪花牛扎糖的做法 我做的家庭版雪花牛扎糖 雪花牛扎糖怎麼做

  • “今早得空二次做了網紅雪花牛扎糖,家人朋友都説好吃,就是不能常常做,因為食材組合起來太貴了⋯⋯!我做的雪花牛扎糖食材明細:總統牌無鹽黃油~90克,落山基棉花糖~300克,雀巢全脂奶粉~100克+30克,堅果(開心果、花生、美國大杏仁、蔓越莓幹,桔餅、冬瓜糖)~350克,餅乾~250克。”食材明細主料總...
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