淡奶油版牛扎糖怎麼做-淡奶油版牛扎糖的做法

“看了太多牛雜糖的配方，棉花糖版本省時，省力，成本低，總覺得黃油的熱量超高，經過和老師數月改良，覺得還是淡奶油版口感更好，做為伴手禮，顯得更有誠意!套用某牛奶的一句話就是:不是所有牛軋糖都是經典!”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

淡奶油版牛扎糖的做法步驟

• 1、把材料一全部混合，大火燒開。然後轉小火，慢慢熬製，中間不停翻動。

• 2、繼續熬製

• 3、大概90分鐘，温度到達121度了

• 4、加材料二，攪拌均勻，關火。

• 5、放在烤盤裏壓平。

• 6、晾涼，切塊

• 7、看起來不錯吧

• 8、材料實實在在看得見。

• 9、用糖紙包起來。

• 10、好多顆呀

• 11、伴手禮，誠意滿滿

小竅門

1.夏天或者南風天，一定要冷藏。
2.糖熬好，快速放材料二，壓平
3.成本大概一斤在60左右所以想吃高品質牛雜糖，就找小番茄80051927，微信