洋葱炒肉片如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
三層肉 :適量
雞粉 :適量
植物油 :適量
生粉 :適量
主料
洋葱 :一個三層肉 :適量
輔料
鹽 :適量雞粉 :適量
植物油 :適量
生粉 :適量
1. 洋葱切絲。三層肉肥瘦分開切片,分開用一點鹽,一點雞粉,攪拌一下,加點植物油,再拌一下,再加適量生粉,繼續攪拌一下就好了。這樣炒出來的肉很嫩
2. 不用放油,小火先炒三層肉裏的肥肉,等肥肉出油後,再放進三層肉裏的瘦肉,一起混合炒到肉變色。加入洋葱絲,炒兩分鐘聞到香味,加少量鹽,翻炒一下就可以出鍋了。
嫩嫩的肉怎麼炒出來,這個真的很重要,詳見步驟一。洋葱炒肉還可以加進雞蛋、黑木耳一起炒,營養更全面。
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