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漢堡加盟有哪些不為人知的選址技巧

漢堡加盟有哪些不為人知的選址技巧

漢堡包原來是歐美國家的主食,現如今,隨着中國經濟的發展,和外國的密切聯繫,也讓漢堡包這種美食流傳到了中國,而且在以前,漢堡包是隻有富人才可以享受的美食,當然現在來説,漢堡包就比較常見,而且中國很多有經商頭腦的人都自己開創自己的漢堡品牌,雖然沒有外國品牌的漢堡包味道那麼的地道,但是也還是有很多的國人比較能夠接受的,所以現在大街小巷都可以看見很多快餐店,那麼對於有些想要開漢堡包店的人來説,最重要的就是選擇開店的位置,那麼漢堡加盟有哪些不為人知的選址技巧!

漢堡加盟有哪些不為人知的選址技巧

漢堡加盟有哪些不為人知的選址技巧

1、從三個維度選擇購物中心

首先,要看購物中心的經營形態是否成熟。主要看人氣、周圍的寫字樓和周圍社區的入住率、住宅特色、顧客消費能力、有效人流;購物中心內是否有麥當勞、肯德基這類大型餐飲品牌,餐飲品類組合是否多樣化,品牌佈局是否有規劃,購物中心主力店是什麼類型。

其次,要看開發商綜合實力。資源整合不足,品牌落後規劃欠缺的購物中心倒是樂意敞開懷抱迎接你,但你敢去嗎?開發商的實力不夠、專業性不強,對於餐飲品牌的後期經營會有直接影響。因此,無論是成熟餐飲品牌還是初創餐飲品牌,應首先選擇像中糧、凱德、華潤這種全國範圍內知名度高的大型開發商,其次則是要考慮當地實際情況,比如上海的百聯、深圳的茂業、杭州的銀泰、山東的振華等開發商,它們在當地的話語權和認知度超過前者也是常事,水土不服嘛。

最後,要看地理位置是否便利。人們更願意去離家近的購物中心,也就是説,對餐飲品牌而言,主要賺的還是周圍 3 公里社區和商圈顧客的錢,能不能讓他們覺得簡單直接快速方便,決定着購物中心的存活年限。比如購物中心距離地鐵站能不能控制在 300 米以內,距離公交車站能不能控制在 100 米以內,半徑 1 公里以內旅館酒店等住宿設施有沒有 10 家,道路是否擁擠、有沒有障礙,好不好停車。真的有很多人因為這些嘰嘰歪歪呢。

2、確定購物中心後再選具體位置

在確定入駐某家購物中心後,餐廳經營者接下來考慮的重點自然是如何在購物中心選擇具體的位置。商場對於各樓層、各區間有着不同的功能劃分,餐廳應根據品類對號入座,千萬不可以 “獨行俠” 的姿態出現在餐飲聚集地以外的地方。顧客都希望有更多的用餐選擇,一般會先找個餐飲品牌多的地方再從中挑選。餐廳離餐飲聚集地越遠就離顧客越遠,自然也離利潤越遠。

購物中心一般會把主力店設在兩端,比如派客漢堡、眉州東坡、外婆家等人氣旺的餐飲品牌,或者是電影院和超市。兩端主力店業態和實力相當時,應儘量選擇中間位置;兩端主力店業態不同時,則應根據客羣定位進行選擇。如果是主營休閒餐飲、簡餐等適合年輕人的餐廳,就應該靠近電影院、電玩城等業態;如果是主營中式正餐等適合全家人的餐廳,就應該靠近便利店、超市等業態。

看了上面的內容,我們知道了漢堡加盟有哪些不為人知的選址技巧!以前俗話説酒香不怕巷子深,但是現如今很多商家都通過廣告等媒體方式或者發傳單的方式來宣傳自己的店鋪,畢竟現在的人都有一點懶惰,有些時候適當的宣傳也會帶來很好的效果,所以對於漢堡包開店的地址要求就比較高,因為如果太隱蔽了,知道的人就比較少,就更別説有一個好的銷售業績了,選好了位置之後對於漢堡包的味道也比較重要,因為現在很多人都追求健康飲食,如果味道不好,自然業績就更加不好了。

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