火龍果海鮮盒如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

透抽 ：50公克
蝦仁 ：30公克
文蛤 ：20公克
火龍果 ：20公克
西生菜 ：20公克
小黃瓜 ：10公克
酪梨 ：10公克

輔料

淡色醬油 ：10公克
檸檬汁 ：10公克
蒜末 ：5公克
醋 ：5公克
辣椒末 ：5公克

具體步驟

1. 小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。

2. 火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。

3. 透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。

4. 取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。

5. 把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。

6. 取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。