炒雞美味又好吃的醬爆筍絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:13分鐘

以前只聽説過醬爆雞丁，從來沒聽説過醬爆筍絲。這次去朋友家做客，品嚐了這道菜，味道不可描述的好吃，味道很贊，而且我看操作起來也比較方便，於是乎我向我的朋友請教了這道菜的做法，我把他推薦給大家，希望大家回家可以試試去做一下

主料

筍絲 ：200

輔料

鹽 ：少許

具體步驟

筍切絲，肉切絲，用醬油，料酒，葱絲醃製，配菜切絲

鍋裏放油，把肉絲滑炒出來

在洗淨的鍋裏放油，放薑絲爆出香味，加入調好的醬料（甜麪醬，豆瓣醬，海鮮醬各一勺）

醬料炒出香味放筍絲炒變色，加白糖和白醋，放芹菜絲

放入肉絲，炒香，水澱粉薄薄的勾一層芡

加雞精，淋點香油出鍋