當前位置:味味甜 >

關於明氏燒餅的的餐飲百科

如何做簡單又好吃-美味的明氏燒餅的做法
  • 如何做簡單又好吃-美味的明氏燒餅的做法

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘明氏燒餅以其上等的材料,優良的加工,極佳的口感,名揚大江南北。那麼,關於明氏燒餅的做法,又有怎麼樣獨特的祕方呢?下面我們跟大家講的就是有關於明氏燒餅中的油酥燒餅的做法。有興趣的朋友可以來看一看,家常自制...
  • 7705
美味明氏燒餅的做法如何做簡單又好吃
  • 美味明氏燒餅的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘喜歡吃油酥類燒餅朋友們,我在這裏告訴大家一款美味明氏燒餅的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味!麪糰加入油酥再加入各種調料擀成燒餅形狀烤至而成!金黃色的外表讓人看着就食慾大開!吃起來有着有油酥...
  • 20168
梅氏紅燒肉怎麼做-梅氏紅燒肉的做法
  • 梅氏紅燒肉怎麼做-梅氏紅燒肉的做法

  • “梅氏紅燒肉是我起的名字,嘿嘿~因為老公姓梅,而這又是他的拿手菜。之所以原創一個名字,是因為老公燒的紅燒肉,肥而不膩,皮滑而又彈牙,而且一定要配油豆腐泡,跟別人家的紅燒肉都不一樣,於是我直接幫他命了個名——梅氏紅燒肉!”食材明細主料帶皮五花肉(適量)油豆腐泡(適量)輔料姜(適量)...
  • 19976
傳統蘇氏月餅-蘇氏月餅
  • 傳統蘇氏月餅-蘇氏月餅

  • “以往吃的月餅餡兒最多的就是棗泥、混糖之類的了,但外面買的月餅太甜了,吃一塊兒就會膩。今年中秋節,好吃君自己買了3種口味的低糖餡料(大家也可以自己在家做,我懶……)中秋節自己在家做3種口味月餅,不用烤箱,平底鍋就能一次搞定。做法也特別簡單,適合新手~”食材明細主料中筋麪粉...
  • 21484
黃氏紅燒肉怎麼做-黃氏紅燒肉的做法
  • 黃氏紅燒肉怎麼做-黃氏紅燒肉的做法

  • “非常簡單的一款紅燒肉”食材明細主料豬五花肉(一斤)輔料料酒(適量)八角(適量)白芝麻(適量)葱(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃氏紅燒肉的做法步驟1、五花肉拿料酒泡一個小時以後濾乾煸炒2、放入備好的作料3、扁炒至焦黃4、放入冰糖...
  • 19196
毛氏紅燒肉怎麼做-毛氏紅燒肉的做法
  • 毛氏紅燒肉怎麼做-毛氏紅燒肉的做法

  • “這道毛氏紅燒肉是在視頻中跟着已故國寶級烹飪大師程汝明的弟子學習的,很簡單,只需要掌握幾個小竅門,就能做出肥肉肥而不膩,瘦肉瘦而不柴,健康又好吃的毛氏紅燒肉。程汝明是毛澤東生前廚師長,曾在中南海、釣魚台國賓館等處,為毛澤東等黨和國家領導人服務幾十年,被譽為“國廚”。...
  • 13690
張氏紅燒肉怎麼做-張氏紅燒肉的做法
  • 張氏紅燒肉怎麼做-張氏紅燒肉的做法

  • “冬季進補,來鍋紅燒肉,甜而不膩,很下飯的一道菜哦”食材明細主料五花肉(700g)白酒(50g)鹽(適量)八角(適量)冰糖(適量)香葉(適量)輔料老抽(適量)開水(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)張氏紅燒肉的做法步驟1、肉切大塊放鹽2、放適量白酒3、用手抓勻醃製十分鐘4、下鍋炒冰糖至起泡5、醃...
  • 15293
照燒羅氏蝦怎麼做-照燒羅氏蝦的做法
  • 照燒羅氏蝦怎麼做-照燒羅氏蝦的做法

  • 食材明細主料羅氏蝦(適量)輔料照燒汁(適量)姜(適量)料酒(適量)葱(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)照燒羅氏蝦的做法步驟1、食材:羅氏蝦2、材料:姜葱3、食材:照燒汁4、鍋中放入適量油燒熱後放入羅氏蝦翻炒5、加入姜葱翻炒6、炒至蝦變色後放入料酒7、放入照燒汁8、翻炒均勻9、加...
  • 26705
王氏紅燒肉怎麼做-王氏紅燒肉的做法
  • 王氏紅燒肉怎麼做-王氏紅燒肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(700g)輔料老抽(少許)葱(少許)大料(一塊)冰糖(少許)料酒(少許)姜(適量)蒜(適量)甜味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)神級(難度)王氏紅燒肉的做法步驟1、葱切斷薑切片大料2、煮半個小時先大火後小火在沒有壓力過的情況下湯底留下放入料酒少許大料葱段薑片3、炒香4、肉放裏炒至八分熟5...
  • 27935
加盟有保證嗎?生意好不好?-新鄉明氏燒餅如何
  • 加盟有保證嗎?生意好不好?-新鄉明氏燒餅如何

  • 餐飲提問:新鄉明氏燒餅如何,加盟有保證嗎?生意好不好?fdd123回答:不管加盟那家,誰都無法保證你生意好。位置很關鍵,管理和經營缺一不可。尚回答:位置是首要的天時地利人和,還有產品好不好,口感,因素很多...
  • 22000
花氏八渡筍燒鴨怎麼做-花氏八渡筍燒鴨的做法
  • 花氏八渡筍燒鴨怎麼做-花氏八渡筍燒鴨的做法

  • “這款菜是我在廣西南寧的一位老師,朋友,知己教給我的,我想我做的一定沒有她做的好吃吧”食材明細主料鴨(600g)泡發後八渡筍(300g)姜蒜切片(少許)八角(1粒)輔料食鹽(4g)白糖(10g)食醋(10g)醬油(2湯匙)蠔油(半湯匙)料酒(少許)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花氏八渡筍燒鴨的做法步驟1、鴨子半...
  • 20984
毛氏紅燒肉的做法 自制毛氏紅燒肉 毛氏紅燒肉怎麼做
  • 毛氏紅燒肉的做法 自制毛氏紅燒肉 毛氏紅燒肉怎麼做

  • “不用醬油的紅燒肉--毛氏紅燒肉是這樣煉成的~據説當年毛主席是最喜歡吃這道菜的,遍佈全國各大城市的毛家餐館都用紅燒肉來作招牌菜,故美其名曰“毛氏紅燒肉”。毛主席當年私人廚師程汝明介紹毛主席不喜歡吃醬油,所以就有了這種紅燒肉的燒法。特點:肥而不膩,色澤紅亮,絲絲蜜甜,...
  • 28037
透明的燒麥怎麼做-透明的燒麥的做法
  • 透明的燒麥怎麼做-透明的燒麥的做法

  • “透明的外皮,可以看到豐富的內心。是不是很誘惑?”食材明細主料糯米(200克)雞肉(100克)香菇(6個)胡蘿蔔(1棵)火腿(適量)香菜(5棵)越南春捲皮(適量)輔料醬油(50ml)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)透明的燒麥的做法步驟1、越南春捲皮(某寶有賣)2、香菇洗淨去蒂3、雞肉切丁4、糯米洗淨...
  • 7611
王氏林記燒餅可以加盟?
  • 王氏林記燒餅可以加盟?

  • 餐飲提問:王氏林記燒餅可以加盟?我爺就是我爺!回答:無錫有毛華玉蘭餅(勝利門或南禪寺)、惠山油酥餅(惠山直街錫惠公園內)別有風味,比燒餅好吃...
  • 16463
慄氏手抓餅-手抓餅
  • 慄氏手抓餅-手抓餅

  • “某日,懶得做飯給兒子買了個手抓餅,他那貪婪的眼神深深,深深得刺痛了我,這麼簡單的東西兒子就能為之傾倒,作為媽媽我太失敗了,痛定思痛,潛心研究手抓餅,網上找了很多種方法看起來不夠酥,不是我想要的,廣式月餅的酥皮啟發了我,也許水皮,油皮,水油皮可以達到我要的效果呢,ok,試一下,偶的第...
  • 3893
燒餅三明治怎麼做-燒餅三明治的做法
  • 燒餅三明治怎麼做-燒餅三明治的做法

  • “上班族的早餐講究一個快字,時間比較緊迫,既想吃好又想節省時間,所以基本上都是比較快手的早餐搭配。例如三明治就是很不錯的早餐選擇,把蔬菜、雞蛋和肉用吐司片夾在一起,方便快捷又營養。再搭配上牛奶、豆漿或者粥,就是一頓營養美味的早餐。但是對於我們這種中國胃來説,天天吃...
  • 26190
匡氏紅燒肉怎麼做-匡氏紅燒肉的做法
  • 匡氏紅燒肉怎麼做-匡氏紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)土豆(適量)輔料八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)老抽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)匡氏紅燒肉的做法步驟1、準備好葱姜,八角桂皮香葉2、先抄一下肉,去浮沫,3、另起鍋,把撈出的肉煸炒,出油,讓豬肉變得稍微硬一下,把多餘的油倒...
  • 14331
毛氏紅燒肉-紅燒肉
  • 毛氏紅燒肉-紅燒肉

  • “在紅燒肉的基礎上加入辣元素,辣椒進一步解除了五花肉的肥膩!加入了湘菜的辣,創新了紅燒的製作方法!”食材明細主料夾心肉(一斤)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)乾紅辣椒(適量)老抽(適量)生抽(適量)雞精(適量)中辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)毛氏紅燒肉的做法步驟1...
  • 25798
清明餅的做法 清明餅(棉菜餅) 清明餅怎麼做
  • 清明餅的做法 清明餅(棉菜餅) 清明餅怎麼做

  • ““美食煮張”下廚房、今日頭條同號,歡迎大家關注,每天教大家制作一個菜餚。鼠麴草,温州當地叫它棉菜,所以温州地區的清明餅也叫棉菜餅,很多地方清明餅是用艾葉製作的,今天我用鼠麴草來做一款清明餅。”食材明細主料糯米粉(600克)粘米粉(200克)棉菜(300克(鼠麴草))鹽(10克)輔料鹹菜(100克...
  • 25725
劉氏紅燒肉怎麼做-劉氏紅燒肉的做法
  • 劉氏紅燒肉怎麼做-劉氏紅燒肉的做法

  • “紅燒肉這個菜呢,十個人做出來至少九種口味,不知道我這一種適不適合你!”食材明細主料五花肉(一斤)調料姜(三大片)幹辣椒(6個)小葱(少許)八角(2個)生抽(三勺)老抽(2勺或1勺半)冰糖(6顆)鹽(一勺半)白胡椒(一點點)香醋(幾滴)醬香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)劉氏紅燒肉的做法步驟1、準備好要處理的...
  • 12318
明氏燒餅加盟價格多少
  • 明氏燒餅加盟價格多少

  • 餐飲提問:明氏燒餅加盟價格多少九年一萌.回答:燒餅,屬大眾化的烤烙麪食,品種頗多,有大餅、烤餅、縉雲燒餅、湖溝燒餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、起酥燒餅、發麪堆、掉渣燒餅、糖麻醬燒餅、爐乾燒餅、缸爐燒餅、羅絲轉燒餅、油酥肉火燒、什錦燒餅、爐粽子、杜稱奇火燒、牛舌餅等100...
  • 18071
廖師傅的“毛氏紅燒肉”-紅燒肉
  • 廖師傅的“毛氏紅燒肉”-紅燒肉

  • ““廖師傅”,是我發小小鵬的爺爺,祖籍湖南湘潭人。中年時期,廖爺爺在長沙一帶曾是一名頂級的廚師,建國後調來北京,一直跟隨毛主席,專為主席做飯。後來,舉家遷來北京住在國務院的宿舍裏,我家當時和他們只是一街之隔。聽廖爺爺介紹,毛主席一生很簡樸,除了工作之外,最喜歡的運動就是遊...
  • 17786
明氏燒餅怎麼加盟,我是一名下崗職工,想做一些買賣
  • 明氏燒餅怎麼加盟,我是一名下崗職工,想做一些買賣

  • 餐飲提問:明氏燒餅怎麼加盟,我是一名下崗職工,想做一些買賣貳營長的意小利炮回答:明氏燒餅美食連鎖,開一家明氏燒餅專營店,單點僅需普通小吃店的投資,製作銷售一自體化的各項功能,規模投資35000元左右。明氏燒餅提供項目、技術、人員培訓、營銷企劃、宣傳品、營運指導、初期運營...
  • 3872
周氏紅燒肉怎麼做-周氏紅燒肉的做法
  • 周氏紅燒肉怎麼做-周氏紅燒肉的做法

  • “哈哈哈我這個饞鬼,看了舌尖上的中國裏面説到紅燒肉,一下就饞了,早上就去準備紅燒肉的材料了。還有多謝各位美食達人支持我的作品。”食材明細主料豬五花肉(適量)輔料雞蛋(適量)麪筋(適量)姜(適量)葱(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)周氏紅燒肉的做...
  • 4200
花氏紅燒肉-紅燒肉
  • 花氏紅燒肉-紅燒肉

  • “老公和兒子都喜歡吃肉肉,一致要求要我做紅燒肉來吃吃。但家家户户做紅燒肉的做法各不相同,這是我花魚兒家的紅燒肉。所以,我兒子將這道菜菜命名為【花氏紅燒肉】不為過吧。。。”食材明細主料五花肉(325克)輔料桂皮(適量)大料(適量)啤酒(500毫升)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒...
  • 31473
專題