椰汁咖喱土豆如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

土豆 ：兩隻
胡蘿蔔 ：一根
板栗 ：個人喜好，適量

輔料

椰汁 ：一盒
鹽 ：適量
咖喱塊 ：三塊

具體步驟

1. 胡蘿蔔土豆，滾刀切塊備用

2. 板栗用裁紙刀劃一刀，高壓鍋，少放一點點水，按到煮飯模式，煮好後，去皮備用

3. 鍋內放油，燒熱倒入土豆和胡蘿蔔，翻炒，最後放板栗，翻炒

4. 倒入椰汁，我用的是南國椰汁，再加入500ml水，大火煮開，煮的時候注意翻動一下避免沾鍋

5. 最後放入三塊咖喱塊，我用的工研的，還不錯

6. 最後加鹽，收汁，可以出鍋啦