營養豐富的麪疙瘩湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.87W次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
雞蛋 :2個
鹽 :適量
豬肉末 :適量
姜 :適量
西紅柿 :1個
白菜 :適量
豬油 :適量
主料
中筋麪粉 :50雞蛋 :2個
輔料
香油 :適量鹽 :適量
豬肉末 :適量
姜 :適量
西紅柿 :1個
白菜 :適量
豬油 :適量
具體步驟
1.將雞蛋打散在麪粉裏面
2.加入適量清水
3.攪拌均勻,如圖,麪糊為可以滴下的狀態就好,不能太趕、幹也不能太稀
4.將西紅柿底部切開一個十字的小口
5.放入到開水裏面煮開
6.將西紅剝皮,切成小丁備用
7.鍋里加適量清水,放入切好的薑片
8.薑片在水裏煮開之後,放入肉沫
9.將肉沫在鍋裏調散,加入切片的胡蘿蔔,煮一會
10.加入切丁的西紅柿,繼續煮一會
11.加入切成碎的白菜
12.加入豬油,繼續煮開
13.湯底就完成了,如圖
14.最後倒入調好的麪糊,煮開就可以了,倒入麪糊的時候不要馬上調散,過一分鐘左右再調一下,個大自然會散開
15.最後在煮好麪疙瘩湯裏面放入少許鹽和香油,就可以出鍋了
1.麪糊的狀態比較重要,不能太稀也不能太乾哦2.喜歡吃香菇的還可以放些香菇碎末3.豬油一定不可以少哦,會讓麪疙瘩湯更香哦
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/z59gp7.html