椰汁咖喱如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香菇 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
土豆 ：適量

輔料

原味椰漿 ：適量
日式咖喱 ：適量
橄欖油 ：適量

具體步驟

1. 熱鍋倒橄欖油，微熱後下胡蘿蔔塊煸炒均勻。再下其他原料一起炒勻。

2. 鍋中倒一點清水，把原料煮至半熟。倒入椰漿，煮開後下咖喱塊，關火，用勺子晃動咖喱塊使之快速融化。

3. 開火，關之小火慢慢煮至濃稠即可。把咖喱汁澆到熱米飯上拌勻即可。

烹飪技巧

買不到椰漿的話可以用豆漿機打的原味杏仁漿代替，我覺得杏仁漿也比超市的椰汁飲料做的好吃。