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關於辣子口蘑的家常做法的餐飲百科

辣子口蘑怎麼做-辣子口蘑的做法
  • 辣子口蘑怎麼做-辣子口蘑的做法

  • 食材明細主料口蘑(適量)朝天椒(適量)輔料食用油(少許)姜(少許)鹽(少許)生抽(少許)蠔油(少許)澱粉(少許)原味(口味)未知(難度)辣子口蘑的做法步驟1、口蘑洗淨切片。2、薑切片、辣子切段(幹辣椒和鮮辣椒)。3、鍋中熱油放入姜、辣椒炒香。4、放入口蘑翻炒均勻。5、放入蠔油、生抽、鹽翻炒均勻,蓋鍋...
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家常番茄炒蘑菇怎麼做-家常番茄炒蘑菇的做法
  • 家常番茄炒蘑菇怎麼做-家常番茄炒蘑菇的做法

  • 食材明細主料平菇(適量)番茄(適量)青菜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)剁椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常番茄炒蘑菇的做法步驟1、所需食材處理乾淨就緒。2、蘑菇掰小朵洗淨攥幹水分,番茄洗後切碎。3、青菜洗淨改刀備用。4、剁椒和葱蒜切...
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家常乾煸辣子雞怎麼做-家常乾煸辣子雞的做法
  • 家常乾煸辣子雞怎麼做-家常乾煸辣子雞的做法

  • “冰箱還有小半隻雞,不想再燒了吃,有點膩,那就做辣子雞吃吧,好吃下飯。自己家吃,當然實惠點,肉多佐料少,外面餐館一盤辣子雞那是辣椒大蒜中挖寶一樣的找雞肉喲。”食材明細主料雞(小半隻)輔料大蒜(6瓣)幹辣椒(10個)熟白芝麻(適量)調料味達美臻品料酒(2湯匙)味達美臻品特級生抽(1湯匙)鹽(2/4茶...
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黃瓜肉片炒口蘑好吃的家常做法圖解
  • 黃瓜肉片炒口蘑好吃的家常做法圖解

  • 黃瓜作為生活中常見的蔬菜,有減肥美容的功效,它可以炒,可以涼拌,可以生吃,還可以把它切成片敷在臉上,當面膜使用。當然,我最喜歡的還是黃瓜肉片炒口蘑,這是一個十分美味的家常菜,每次吃都有幸福的感覺。主料五花肉:100g黃瓜:1根口蘑:8個輔料食鹽:適量雞精:適量小紅辣椒:少許生薑:少許葱:少...
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辣子雞的做法 “家常菜”辣子雞 辣子雞怎麼做
  • 辣子雞的做法 “家常菜”辣子雞 辣子雞怎麼做

  • 食材明細主料小公雞(一隻)黑木耳(適量)輔料鹽(適量)油(適量)花椒皮(適量)鮮葱(一顆)十三香(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣子雞的做法步驟1、宰生好的小公雞清洗乾淨。剁塊。2、炒鍋燒熱加油放葱姜爆香,把剁好的雞塊炒一下。3、泡發的木耳。4、待炒出雞油,加適量的水燉半小時。...
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家常辣子雞怎麼做-家常辣子雞的做法
  • 家常辣子雞怎麼做-家常辣子雞的做法

  • “辣子雞是一道經典家常菜,本人是潮汕人,不怎麼會吃辣,根據自己的口味做了這道家常辣子雞,在炎熱的夏天,晚上做一道家常辣子雞,配上冰凍的飲料,感受着盛夏美食帶來的清爽氣息。”食材明細主料雞腿(4只)豆角(200g)花生米(50g)輔料幹辣椒(50g)青花椒(5g)葱段(3顆)蒜泥(5g)蛋清(1個)調料醬油(1勺)蠔油...
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口蘑燉鴿子怎麼做-口蘑燉鴿子的做法
  • 口蘑燉鴿子怎麼做-口蘑燉鴿子的做法

  • “不捨得讓微凍的口蘑壞掉,這一天內把網購的口蘑全部做菜吃掉啦。”食材明細主料鴿子(1只)口蘑(200g)輔料食用油(半湯匙)葱芽(小許)調料泡姜(5g)小葱(1棵)食鹽(1g)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)口蘑燉鴿子的做法步驟1、鴿子處理乾淨,斬塊。2、冷水下鍋焯水。3、葱切小段,泡薑切片,葱葉...
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家常辣子雞丁怎麼做-家常辣子雞丁的做法
  • 家常辣子雞丁怎麼做-家常辣子雞丁的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)輔料熟花生(適量)葱(適量)蒜(適量)辣豆瓣醬(適量)玉米油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家常辣子雞丁的做法步驟1、食材,新鮮雞腿洗淨去骨。2、切丁,用料酒,蠔油,鹽,雞粉,辣椒粉,胡椒粉,蛋清,澱粉抓勻醃製。3、準備小料,蒜,幹辣椒,花椒。4、起鍋,放少許油煎炒雞腿肉...
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家常小雞燉蘑菇怎麼做-家常小雞燉蘑菇的做法
  • 家常小雞燉蘑菇怎麼做-家常小雞燉蘑菇的做法

  • “一個很家常的菜,就是香菇炒雞。為啥要叫小雞燉蘑菇呢,因為看《武林外傳》錢掌櫃用獨特的口音説出了小雞燉蘑菇,從此只要是香菇與雞的搭配我就叫它小雞燉蘑菇。”食材明細主料仔雞(1個)香菇(15個)輔料蒜(5個)姜(1段)葱(2條)小青椒(5個)老抽(1勺)生抽(1勺)白糖(1茶匙)料酒(1勺)鹽(2茶匙)食用油(1湯...
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烤口蘑怎麼做-烤口蘑的做法
  • 烤口蘑怎麼做-烤口蘑的做法

  • 食材明細主料口蘑(8只)輔料植物油(少許)調料鹽(少許)黑胡椒碎(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤口蘑的做法步驟1、挑選大小差不多的口蘑。2、洗淨去蒂。3、口蘑刷一層植物油,擺入烤盤,撒上鹽,黑胡椒碎。4、烤箱中層,160度,15分鐘即可。5、滿滿的口蘑汁,鮮嫩可口。6、成品圖。小...
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辣椒炒滑子蘑怎麼做-辣椒炒滑子蘑的做法
  • 辣椒炒滑子蘑怎麼做-辣椒炒滑子蘑的做法

  • 食材明細主料辣椒(3個)滑子蘑(200克)雞胸肉(150克)輔料生抽(10克)料酒(2克)鹽(2克)胡椒粉(1克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒滑子蘑的做法步驟1、滑子蘑用水焯一下洗乾淨、辣椒切丁、雞胸肉切片2、鍋里加入少許食用油、放入雞胸肉炒指七分熟加入生抽、料酒、胡椒粉3、加入辣...
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辣椒胡蘿蔔炒口蘑怎麼做-辣椒胡蘿蔔炒口蘑的做法
  • 辣椒胡蘿蔔炒口蘑怎麼做-辣椒胡蘿蔔炒口蘑的做法

  • “口蘑其外觀小巧圓乎,顏色潔白,口感脆嫩,可單獨烹製,也可與其它蔬菜同炒。口蘑營養豐富,含有硒、鈣、鎂、鋅等十幾種微量元素,還含有碳水化合物、維生素B1、B2、蛋白質、維生素E、維生素D等營養元素。口蘑自帶鮮味,烹飪時無需放雞精等調味品。”食材明細主料口蘑(1盤)胡蘿蔔(1根)辣...
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家常版辣子雞怎麼做-家常版辣子雞的做法
  • 家常版辣子雞怎麼做-家常版辣子雞的做法

  • “這是一道名菜,所以做法也是各種各樣,但是不管怎麼樣,只要是自己或者家裏人喜歡的口味就是最好的我這個人一向不太喜歡條條框框的很多人你真的很會做菜麼,你這個菜應該這樣,應該那樣,累不累啊什麼是家常菜,家裏人喜歡最重要。。。”食材明細主料三黃雞(一隻)生抽(兩勺半)料酒(一勺)生...
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辣椒炒口蘑怎麼做-辣椒炒口蘑的做法
  • 辣椒炒口蘑怎麼做-辣椒炒口蘑的做法

  • “素炒界的頭牌,沒有之一。買菜的時候,我看口蘑非常新鮮,白嫩白嫩的,就招呼老闆給我裝一些。老闆問我,這玩意你咋吃?我説炒啊。他説,炒肉?我説,炒辣椒!他有些失望,問我,咋不炒肉?炒肉多好吃!要大火的炒,大火哦!!我笑笑説,炒辣椒也好吃,蘑菇炒完就是肉味兒。不過,他説的很對,一定要用大火炒。另...
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辣子蘑菇的做法 吃不膩的小菜:辣子蘑菇 辣子蘑菇怎麼做
  • 辣子蘑菇的做法 吃不膩的小菜:辣子蘑菇 辣子蘑菇怎麼做

  • “我特別喜歡吃蘑菇,金針磨、鮮蘑、猴頭菇、香菇還是什麼,都愛吃。這個是最新學的小菜,我覺得天天吃也不會膩。”食材明細主料蘑菇(適量)輔料青椒條(適量)幹辣椒(適量)配料滿口酥(或黃飛鴻一袋)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣子蘑菇的做法步驟1、準備:泡好的蘑菇(我覺得香菇猴頭...
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家常辣子雞的做法 家常辣子雞#肉肉廚 家常辣子雞怎麼做
  • 家常辣子雞的做法 家常辣子雞#肉肉廚 家常辣子雞怎麼做

  • “大家好!我是肉肉廚!今天我教大家一道四川名菜--家常辣子雞!圖片拍的不好,是由於燈光問題啦!!感覺比較暗幹。其實這道菜出菜的時候口感是酥香爽脆,外脆內嫩的,非常好吃。是一個開飯店的四川朋友以前教我的。希望大家喜歡~~”食材明細主料雞肉(500克)姜(1塊)大蒜(4瓣)葱(2根)白芝麻(10克)幹...
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家常口蘑炒肉絲怎麼做-家常口蘑炒肉絲的做法
  • 家常口蘑炒肉絲怎麼做-家常口蘑炒肉絲的做法

  • “口蘑的口感豐富,很嫩,營養價值很高,但保存期不長,還是要現買現吃!”食材明細主料口蘑(300g)肉絲(50g)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(半勺)清水(50g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常口蘑炒肉絲的做法步驟1、口蘑洗乾淨備用,肉絲(我選用的裏脊肉,很嫩,很瘦,也適合健身或高血脂患者)切絲備用...
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口蘑燴豆腐圓子怎麼做-口蘑燴豆腐圓子的做法
  • 口蘑燴豆腐圓子怎麼做-口蘑燴豆腐圓子的做法

  • “平時上班比較忙,所以今天就油炸了些豆腐丸子,分小包裝放入冰箱中冷凍,這樣下班回家後可拿出來直接燴菜吃,非常省事又省力。昨天買了些口蘑,就用它做盤簡單快炒菜吧。隨着健康養生在飲食觀的大幅提升,直接吃肉丸不再適合養生人士的健康追求,這樣一道口蘑燴豆腐丸子,將口蘑、木耳...
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家常幹鍋辣子雞怎麼做-家常幹鍋辣子雞的做法
  • 家常幹鍋辣子雞怎麼做-家常幹鍋辣子雞的做法

  • 食材明細主料雞(一隻)香菇(適量)輔料青椒段(適量)泡椒(適量)泡姜(適量)大蒜(適量)花椒(適量)豆瓣醬(適量)糟辣椒(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)料酒(適量)醬油(適量)芝麻(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常幹鍋辣子雞的做法步驟1、燒半鍋油。2、雞塊,洗去血水,瀝乾。3、下鍋炸雞,把雞炸幹,越幹...
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口蘑美味又健康的家常做法都在這裏
  • 口蘑美味又健康的家常做法都在這裏

  • 菌菇類食材也是我們經常都會吃到的,大家都知道蘑菇的品類是很多的,像平菇、香菇、金針菇、杏鮑菇、口蘑、茶樹菇等等這些都是很常見的菇類食材。菇類食物對人體有很好的滋養作用,所以人們經常都會購買食用,今天小編給大家帶來的是口蘑家常菜,口蘑有哪些美味的做法呢?想知道的趕...
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家常辣子炒蘑菇如何做簡單又好吃
  • 家常辣子炒蘑菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蘑菇:適量辣子:1個水:1碗輔料鹽:適量姜:適量豆瓣醬:適量具體步驟1.1.生薑切好,2.2.辣子切小塊,3.3.蘑菇撕小條,越細越入味,洗淨,4.4.鍋裏油熱了放入切好的姜、辣子,炒出香味後倒入蘑菇翻炒,5.5.加入豆瓣醬翻炒,6.6....
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家常酸辣茄子怎麼做-家常酸辣茄子的做法
  • 家常酸辣茄子怎麼做-家常酸辣茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(四個)西紅柿(兩個)辣椒(適量)輔料幹葱(適量)蒜(適量)蠔油(適量)生抽(適量)五香粉(適量)糖(適量)鹽(適量)酸辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常酸辣茄子的做法步驟1、幹葱,切碎,備用。2、蒜,切碎,備用。3、西紅柿切小塊,備用。4、辣椒,斜切小段,備用。5、茄子洗淨後,手掰小塊,備用。6...
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家常炒蘑菇怎麼做-家常炒蘑菇的做法
  • 家常炒蘑菇怎麼做-家常炒蘑菇的做法

  • “#下飯菜#超級下飯,簡單易學”食材明細主料蘑菇(500)香葱(適量)輔料葱花(適量)蒜末(適量)幹辣椒(若干(小米辣))調料生抽(2-3匙)蠔油(1匙)食鹽(適量)雞精(適量)白糖(3g)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蘑菇的做法步驟1、買回來的蘑菇,掰成小朵,清水泡十分鐘左右,然後再清洗乾淨。...
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辣子雞的做法 辣子雞--香辣辣的家常菜 辣子雞怎麼做
  • 辣子雞的做法 辣子雞--香辣辣的家常菜 辣子雞怎麼做

  • “我想説對於辣子雞,我是喜歡來又恨呢,因為我吃不得辣的人,但是辣子雞的口感的確不錯啊,喜歡,--做這道菜純粹是因為太多朋友喜歡吃辣的,所以特地做來招呼朋友的。”食材明細主料雞肉(500g)輔料大葱(兩根)幹辣椒(抓一手)花椒(適量)姜(半根)配料亦舒堂火麻油(適量)調和油(適量)鹽(適量)超辣(口味)炸...
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辣子雞的做法 家常辣子雞 辣子雞怎麼做
  • 辣子雞的做法 家常辣子雞 辣子雞怎麼做

  • “按我的做法保證能做出又香又嫩的辣子雞雞肉絕對不會很柴”食材明細主料三黃雞(半隻)輔料蒜葉(一小把)乾紅椒(15個)大蒜子(5粒)生薑(一塊)配料食鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)蠔油(適量)中辣(口味)爆(工藝)一小時(耗時)普通(難度)辣子雞的做法步驟1、雞肉切塊用生抽料酒以及少許白...
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