椰香咖喱牛肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:60分鐘
胡蘿蔔 :適量
蘋果 :適量
土豆 :適量
洋葱 :適量
黃油 :適量
檸檬 :適量
椰漿 :適量
咖喱 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
八角 :適量
胡椒粉 :適量
主料
牛肉 :適量胡蘿蔔 :適量
蘋果 :適量
土豆 :適量
洋葱 :適量
輔料
姜 :適量黃油 :適量
檸檬 :適量
椰漿 :適量
咖喱 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
八角 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
1. 牛肉切小塊,放姜、料酒、鹽醃20分鐘。
2. 將醃好的牛肉放入鍋內,放入水、八角、姜、胡椒粉、檸檬汁大火燒開,燒開後改成小火燉30分鐘。
3. 胡蘿蔔、洋葱、蘋果切塊備用。
4. 土豆削皮切塊,放入涼水中泡一會撈起備用。
5. 鍋內放入黃油燒至溶化,先放入洋葱爆出香味,加入胡蘿蔔和土豆丁炒均勻
6. 倒入燉好的牛肉塊翻炒。
7. 放入牛肉湯煮開,放入咖喱,加入蘋果。
8. 最後再倒入椰漿、擠一點檸檬汁熬一會兒。
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