家常菜椒鹽玉米粒如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：1個
甜玉米 ：2根

輔料

椒鹽 ：少許
澱粉 ：適量
油 ：適量
香葱 ：1根
鹽 ：適量

具體步驟

1.材料；

2.玉米洗淨剝粒；

3.入開水中焯熟後撈出過凉瀝乾；

4.然後打入雞蛋；

5.加入適量澱粉；

6.然後充分拌均勻，使玉米都裹滿蛋液；

7.鍋中加適量油，比較炒菜稍多一些，燒熱後倒入玉米粒，不要立即撥動；

8.等半分鐘左右再用鏟子攪散；炒幾下停一會，不要一直翻動，待玉米粒成金黃色後關火；

9.趁熱撒入椒鹽和葱花，拌勻就可以了。

烹飪技巧

澱粉加多點就可以使玉米更有厚重感，隨個人喜好添加。