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關於清炒小龍蝦的做法的餐飲百科

清炒小龍蝦的做法 原汁原味吃龍蝦——清炒小龍蝦 清炒小龍蝦怎麼做
  • 清炒小龍蝦的做法 原汁原味吃龍蝦——清炒小龍蝦 清炒小龍蝦怎麼做

  • “小時候每年的暑假中午吃好飯,大人們都喜歡休息一會,而我們姊妹則喜歡拿着網去河裏,地邊小溝中網螺絲,不但每天都能網到不少的螺絲,而且還可以網到不少的小龍蝦,小魚,累計兩三天小龍蝦就可以夠家人吃一頓,最常吃的方法就是加點葱姜炒炒,原汁原味,鮮美無比,而且那點湯汁都用來泡飯吃...
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小龍蝦尾炒年糕怎麼做-小龍蝦尾炒年糕的做法
  • 小龍蝦尾炒年糕怎麼做-小龍蝦尾炒年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(適量)小龍蝦尾(適量)輔料薑片(適量)調料牛油火鍋底料(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小龍蝦尾炒年糕的做法步驟1、生薑切片,適量火鍋底料備用。2、龍蝦尾加入薑片焯燙後洗。3、鍋中底油炒香薑片。4、加入適量的火鍋底料炒散。5、放入年糕。6、放入龍蝦尾...
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香炒小龍蝦蝦尾怎麼做-香炒小龍蝦蝦尾的做法
  • 香炒小龍蝦蝦尾怎麼做-香炒小龍蝦蝦尾的做法

  • “夏日是吃小龍蝦的最好季節,去掉蝦頭,只剩肉多的蝦尾,通過各種調料的浸潤,味道鮮美。”食材明細主料小龍蝦(500g)輔料洋葱(1個)青椒(3個)芹菜(3根)調料醬油(3勺)豆瓣醬(1勺)菜油(5勺)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香炒小龍蝦蝦尾的做法步驟1、小龍蝦洗淨去掉頭部,扯掉蝦線,只剩蝦...
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蒜蓉小龍蝦炒麪怎麼做-蒜蓉小龍蝦炒麪的做法
  • 蒜蓉小龍蝦炒麪怎麼做-蒜蓉小龍蝦炒麪的做法

  • “蒜蓉的味道完全融入小龍蝦和麪條中,鮮香美味,蝦肉Q彈。”食材明細主料麪條(100g)小龍蝦蝦尾(10個)輔料蒜蓉(3勺)生菜(50g)芝麻(1勺)調料辣椒油(2勺)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蒜蓉小龍蝦炒麪的做法步驟1、生菜切成長條。2、湯鍋中煮麪。3、把切好的生菜葉放入平底鍋炒軟...
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辣炒小龍蝦怎麼做-辣炒小龍蝦的做法
  • 辣炒小龍蝦怎麼做-辣炒小龍蝦的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(一斤半)輔料小龍蝦料(適量)調料花椒(適量)大料(適量)桂皮(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)十三香(適量)醬油(適量)蒸魚豉油(適量)蠔油(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣炒小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦提前收拾好,減掉頭上半部分收拾乾淨,拽掉尾巴後最中間那一塊順便拽掉蝦...
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清涼版十三香小龍蝦怎麼做-清涼版十三香小龍蝦的做法
  • 清涼版十三香小龍蝦怎麼做-清涼版十三香小龍蝦的做法

  • 食材明細主料龍蝦(2斤)青椒(4個)紅椒(適量)輔料大葱(適量)蒜子(適量)薑片(適量)麻椒(適量)幹辣椒(適量)五香粉(適量)孜然粉(適量)十三香(適量)薄荷葉(適量)辣椒油(適量)原味(口味)未知(難度)清涼版十三香小龍蝦的做法步驟1、自己種的薄荷盆栽,長瘋了,剪了一碗。2、薄荷葉洗淨,晾乾,放入熱油中。3、煎至變成...
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粵式爆炒小龍蝦怎麼做-粵式爆炒小龍蝦的做法
  • 粵式爆炒小龍蝦怎麼做-粵式爆炒小龍蝦的做法

  • “在廚藝交流羣裏發了自己做的小龍蝦,各位寶寶都説求菜譜,好吧,來一個。的卻夏季吃小龍蝦已經風靡全國,當然做法各有不同,口味也就不一樣啦!不管哪種做法,愛吃龍蝦的人肯定都不願意錯過的!夏天晚上坐在大排檔品着小龍蝦,喝着冰鎮的啤酒成為一道亮麗的風景線呢!”食材明細主料...
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清蒸小龍蝦怎麼做-清蒸小龍蝦的做法
  • 清蒸小龍蝦怎麼做-清蒸小龍蝦的做法

  • “很多朋友擔心清蒸小龍蝦會腥,會不乾淨,會有異味,但是自己在家做,清洗乾淨,清蒸小龍蝦是特別美味的,教大家如何徹底清洗乾淨小龍蝦。”食材明細主料小龍蝦(適量)輔料葱(適量)姜(適量)小米椒(適量)醋(適量)生抽(適量)白砂糖(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清蒸小龍蝦的做法步驟1、小...
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辣炒小龍蝦的做法 【東北】辣炒小龍蝦 辣炒小龍蝦怎麼做
  • 辣炒小龍蝦的做法 【東北】辣炒小龍蝦 辣炒小龍蝦怎麼做

  • “辣炒小龍蝦味道很棒!”食材明細主料小龍蝦(1000克)輔料辣椒油(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)葱姜(適量)鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦過水,焯2分鐘2、鍋裏放油,葱薑蒜爆香放入醬油辣椒油,蠔油一大碗清水3、然後放入小龍蝦,翻炒,放入少許...
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爆炒香辣小龍蝦怎麼做-爆炒香辣小龍蝦的做法
  • 爆炒香辣小龍蝦怎麼做-爆炒香辣小龍蝦的做法

  • “平時喜歡去大排檔吃龍蝦的朋友有口福了.跟着我的節奏,自己動手,在家裏也能吃上夜市大排檔的小龍蝦.香辣夠味.”食材明細主料小龍蝦(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)大葱(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)五香(適量)麻辣魚底料(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆炒香辣小龍蝦的做法步驟1、...
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炒小龍蝦怎麼做-炒小龍蝦的做法
  • 炒小龍蝦怎麼做-炒小龍蝦的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(2斤)輔料青瓜(一條)八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)草果(2個)鐵線椒(2個)小米椒(1個)葱(適量)香菜(適量)姜(一塊)蒜瓣(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)醬油(適量)白糖(2勺)米酒(適量)其他(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炒小龍蝦的做法步驟1、食材準備好。2、食材切好,弄好。3、熱油鍋。4、放...
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清炒小蝦怎麼做-清炒小蝦的做法
  • 清炒小蝦怎麼做-清炒小蝦的做法

  • “小河裏的小蝦味道清甜!放點小葱香味更濃!”食材明細主料小蝦(少量)葱(少量)輔料醬油(少量)鹽(少量)蠔油(少量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒小蝦的做法步驟1、蝦買回來洗乾淨!2、鍋裏放油,放蝦,翻炒六七下放鹽醬油蠔油少量!3、翻炒七八下放切碎的葱!翻炒三下盛盤!...
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雜炒小龍蝦怎麼做-雜炒小龍蝦的做法
  • 雜炒小龍蝦怎麼做-雜炒小龍蝦的做法

  • “今年最幸福的事情就是小龍蝦相比於過去的幾年,便宜太多了以前都是去小市場買,今年去做臉的時候無意之間一個小姐姐説有個地方的很便宜就是稍稍遠了點結果一去是一個很大的批發市場,啥都有蔬菜還特別便宜主要把好停車你們那裏龍蝦多少錢一斤啊我們這裏好幾種,八塊,九塊,...
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教你清理小龍蝦-小龍蝦如何清理乾淨
  • 教你清理小龍蝦-小龍蝦如何清理乾淨

  • 夏天越來越近了,而在炎熱的夏天,人們都會睡得較晚,睡得晚肚子就會餓,自然會選擇吃宵夜,宵夜最受歡迎的,除了燒烤之外就要數小龍蝦了,今天我們就來説一説小龍蝦如何清理乾淨。小龍蝦如何清理乾淨1.最簡單的方法就是將買來的小龍蝦放進一個盆子中,在盆子中加入適量的清水之後,放入少...
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爆炒蒜蓉小龍蝦怎麼做-爆炒蒜蓉小龍蝦的做法
  • 爆炒蒜蓉小龍蝦怎麼做-爆炒蒜蓉小龍蝦的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(適量)輔料芹菜(適量)香葱(適量)薑片(適量)尖椒(適量)蒜頭(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)花生油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒蒜蓉小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦用牙刷刷洗乾淨,剪刀從頭部剪去胃囊,蝦尾中間抽出蝦線。2、香葱和芹菜洗淨切段。3、生薑切片備用,蒜...
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小龍蝦的做法 小龍蝦😄 小龍蝦怎麼做
  • 小龍蝦的做法 小龍蝦😄 小龍蝦怎麼做

  • “小龍蝦的季節來了😄啤酒🍺擼起來”食材明細主料洋葱(1個)小龍蝦(1000g)土豆(1個)萵筍(1個)藕(1段)姜(1塊)輔料鹽(2勺)油(少許)十三香料(1包)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦先處理乾淨頭部剪開掏出黑囊尾部抽出黑經剪去小爪子😄乾淨一些2、土豆、洋葱、萵筍和...
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清蒸小龍蝦的做法 清蒸/冰鎮小龍蝦 清蒸小龍蝦怎麼做
  • 清蒸小龍蝦的做法 清蒸/冰鎮小龍蝦 清蒸小龍蝦怎麼做

  • “操作簡單,味道鮮美。”食材明細主料小龍蝦(2斤)輔料葱(1根)姜(2塊)蒜(6顆)料酒(適量)海鮮醬油(適量)涼拌醋(適量)鹽(適量)糖(適量)冰塊(1盆)雞精(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸小龍蝦的做法步驟1、超市買適量的小龍蝦,找個器皿泡一泡,然後用筷子順時針攪拌,沖洗。再放水,泡一泡,清洗。...
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爆炒小龍蝦怎麼做-爆炒小龍蝦的做法
  • 爆炒小龍蝦怎麼做-爆炒小龍蝦的做法

  • “又到了吃小龍蝦的季節啦!速度幹起來,爆炒是非常簡單的,講究的是火候和配菜,全程大火。”食材明細主料小龍蝦(一斤)輔料葱(適量)洋葱(半個)花椒(一把)幹辣椒(一把)泡椒泡姜(適量)芹菜(一根)二荊條(一根)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)料酒(半匙)菜籽油(一勺)豆瓣醬(一匙)生抽(半匙)蠔油(少許)老抽(少許)雞精(少許...
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清香麻辣小龍蝦尾怎麼做-清香麻辣小龍蝦尾的做法
  • 清香麻辣小龍蝦尾怎麼做-清香麻辣小龍蝦尾的做法

  • “在超市買了小龍蝦尾。這種蝦尾是冷凍的,回來需要解凍。但比起處理新鮮的活的小龍蝦更方便一些。而且吃起來也很方便,因為沒有頭,蝦肉一下子就可以拽出來了。做的時候用的酷克壹佰的麻辣小龍蝦調料,為了避免夏天吃麻辣的上火,特意加入了些薄荷葉,薄荷也經過油炸是酥脆的口感,清...
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“小龍蝦” 小龍蝦怎麼做-小龍蝦的做法 辣炒佝僂蝦
  • “小龍蝦” 小龍蝦怎麼做-小龍蝦的做法 辣炒佝僂蝦

  • “我們這個地區叫這個蝦為“佝僂”蝦,或許因為這個蝦做熟以後,都是卷着身軀的關係吧。學名什麼我還真不知道。暫也叫它“小龍蝦”。這種蝦適合炒制。麻辣小龍蝦我也這麼做。”食材明細主料佝僂蝦(500g)輔料姜(適量)麻椒(適量)黃豆醬(1匙)丁香(1顆)花椒(適量)幹辣椒(適量)甘草(2顆)蒜(適量)蠔...
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小龍蝦辣炒海螺怎麼做-小龍蝦辣炒海螺的做法
  • 小龍蝦辣炒海螺怎麼做-小龍蝦辣炒海螺的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(2斤)海螺(2斤)羊角椒(1個)大蒜(5瓣)輔料麻辣火鍋底料(20g)醬油(1勺)蠔油(1勺)白糖(0.5勺)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小龍蝦辣炒海螺的做法步驟1、小龍蝦和海螺上蒸鍋蒸熟。2、取海螺肉切片,小龍蝦去殼取尾,辣椒切大塊。3、大蒜切片。4、鍋中倒入適量油,放入火鍋底...
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三步完成小龍蝦的清洗過程-如何清洗小龍蝦
  • 三步完成小龍蝦的清洗過程-如何清洗小龍蝦

  • 很多人都特別喜歡吃小龍蝦,大多數情況下,我們都是直接在外面購買已經制作好的小龍蝦,小龍蝦的清洗是非常講究的,那麼如何清洗小龍蝦呢?如何清洗小龍蝦1.我們在購買小龍蝦的時候一定要買活的,新鮮的小龍蝦,因為在死的小龍蝦當中是含有很多細菌的,首先我們需要將小龍蝦在清水當中浸...
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清炒龍蝦怎麼做-清炒龍蝦的做法
  • 清炒龍蝦怎麼做-清炒龍蝦的做法

  • 食材明細主料大龍蝦(一隻)韭菜(1小把)輔料油(適量)鹽(適量)花雕酒(適量(或料酒))白胡椒(少許)香油(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒龍蝦的做法步驟1、把龍蝦洗淨。2、龍蝦放在鍋裏.加花雕酒和拍碎的姜開火煮開後.繼續煮十分鐘。3、撈出控水晾涼.把龍蝦肉扒出來備用。4、韭菜洗...
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酸菜炒小龍蝦怎麼做-酸菜炒小龍蝦的做法
  • 酸菜炒小龍蝦怎麼做-酸菜炒小龍蝦的做法

  • “小龍蝦和其他水產品一樣,含有人體所必需的礦物成分,其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷,含量比較重要的有鐵、硫、銅等。龍蝦中礦物質總量約為1.6%,其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高,也比對蝦高。因此,經常食用龍蝦肉可保持神經、肌肉的興奮性。”食材明細主料小龍...
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清蒸龍蝦怎麼做-清蒸龍蝦的做法
  • 清蒸龍蝦怎麼做-清蒸龍蝦的做法

  • “新鮮的食材,只需要簡單的烹飪,龍蝦,清蒸就好。蒜蓉清蒸。”食材明細主料龍蝦(1只)輔料葱(1根)姜(1塊)蒜(1頭)調料蠔油(1勺)醬油(1勺)糖(1勺)鹽(1匙)蒜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)清蒸龍蝦的做法步驟1、龍蝦洗乾淨。2、放尿。3、龍蝦頭、身、爪分開。4、龍蝦頭去鰓。5、龍蝦爪用刀背砸...
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