水果冰棍怎麼做

炎炎夏日，火辣的七月。工作、學習、生活皆與空調為伴。在空調房中，停下忙碌的大腦，適時給自己放鬆。這時候，你需要一支水果冰棍。我們可以選擇出門買點水果冰棍，也可以自己製作水果冰棍。保證純天然無污染，並且營養價值高。以下就為您介紹幾種水果冰棍怎麼做的方法。

水果冰棍怎麼做

1.葡萄和菠蘿口味的冰棍

主料：

牛奶1盒。

輔料：

葡萄乾適量、菠蘿適量、白糖適量。

具體步驟：

第一步準備好材料，冰棍模具消毒備用。

第二步牛奶白砂糖攪拌。

第三步葡萄乾菠蘿果肉放進去。

第四步加上牛奶。

第五步加蓋冷凍4小時以上。

第六步出來了，小冰棍非常可愛噢。

2.藍莓和草莓口味的冰棍

主料：

蛋黃200克。

輔料：

砂糖100克。

具體步驟；

第一步蛋黃中加入砂糖打到變濃稠。

第二步將牛奶稍微加熱，不要煮開，細細的倒入蛋黃糊中，要邊加入邊攪拌。

第三步再將攪勻的蛋奶液放到火上加熱，要不停攪拌，只要濃稠即可。

第四步煮好的蛋奶糊冷卻後，放冰箱進一步降温，待用。

第五步將草莓和藍莓加入料理機中，加入一湯匙檸檬汁，攪打成果泥 （其他水果也可）。

第六步將打好的果泥倒入冷卻的蛋奶糊中。

第七步加入淡奶油，攪拌均勻。

第八步將已經提前在冰箱中冷凍了至少18小時的冰激凌機內筒取出，安裝好後，接通電源，啟動。

第九步將混合好的溶液從加料口倒入，攪拌約20~25分鐘。

第十步做好的冰激凌體積明顯膨脹很多，取出裝入保鮮盒，冷凍即可，當然也可以做好馬上享用，口感更好哦。

3.七彩水果冰棍

主料：

西瓜350克、奇異果200克、西柚100克、火龍果200克、藍莓150克、芒果150克、菠蘿150克。

輔料：

酸奶400ml。

具體步驟：

第一步所有水果洗淨，切成2cm大小的小塊。

第二步香蕉中加入檸檬汁，用叉子壓成泥狀。

第三步在蔓越莓幹撒上1/2小匙低筋麪粉混合均勻，再倒出多餘的麪粉。

第四步細砂糖加入蛋黃中用手動打蛋器拌勻。

第五步加入香蕉泥攪拌均勻。

第六步篩入低筋麪粉拌勻至無顆粒的麪糊。

第七步加入牛奶攪拌均勻。

第八步細砂糖分3次加入蛋白中打發至硬性發泡。

第九步取1/3蛋白霜加入蛋黃糊中翻拌均勻。

第十步將拌勻的麪糊倒入剩下的蛋白霜中翻拌均勻。

第十一步加入蔓越莓幹用刮刀翻拌幾下混合均勻。

第十二步將拌好的麪糊倒入8寸模具中，用刮刀抹平面糊表面，並震模幾下。

第十三步使用忠臣電烤箱160度預熱10分鐘，模具放入烤箱底層以上下火160度烘烤50分鐘。

第十四步出爐倒扣在酒瓶上散熱至放涼。

4.其餘水果味道的冰棍

主料：

果醬適量。

輔料：

汽水適量。

具體步驟：

第一步水倒入奶鍋中，開小火。

第二步煮至温熱後，到一點在杯子中。

第三步加入糯米粉攪勻。

第四步奶鍋中加入砂糖水果，開小火。

第五步倒入冰棒模具中。

第六步現在放入冰箱裏，等結成冰就能吃了。

以上就是水果冰棍怎麼做製作的方法。製作葡萄、菠蘿、藍莓、草莓等水果冰棍，為自己學一門手藝，給自己的生活添加一絲樂趣。在學會了這些簡單的老冰棍做法後，自己也可以嘗試創新新口味。有興趣的也可以做做黑暗料理，自我創作成功了，會有很大的滿足感的。