- “看過中餐廳的都知道黃曉明燒的一手好吃的大蝦,但是大蝦除了紅燒,其實還有其他的做法,而我最喜歡的就是蒜香蒸法。特地加了粉絲,最後蝦的鮮美和各種美味全部都被粉絲吸收了,那才是精華,兒子吃完停不下,説媽媽做太少了,下次能不能直接上一大盤啊。”食材明細主料大蝦(7只)紅薯粉絲(...
- 5582
- “兒子很挑食,小時候還好,現在越大越這樣,對各種美食凡是不對他口味的一概不接受,當媽的讓他吃飯也是用盡了心思,希望他能吃好吃的更營養,長的更壯實更健康。今天兒子説要吃咖喱飯,我聽了很高興,因為可以一鍋端啊,什麼食材都一起下,我不是更省心了?”食材明細主料大米(3杯)雞胸肉(一塊)...
- 7723
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘海鮮因為食材的特殊性,擁有多種料理手段和味道,讓大家沉迷於海鮮帶來的無與倫比的口感。而這道蒜蓉粉絲蒸蝦夷貝在保留海鮮味道的同時,添加了蒜蓉和粉絲,充分降低了海鮮的腥氣,讓大家可以放心無憂的享受這道美...
- 9674
- “蒜蓉粉絲蒸蝦適合愛懶一族,做法簡單,口感也是槓槓滴。”食材明細主料粉絲(1小把)大蒜(半個)鮮蝦(250克)紅辣椒(1個)葱(1顆)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香粉絲蒸蝦的做法步驟1、將粉絲提前一小時泡軟。2、蝦洗淨,去須去蝦線,用刀切開蝦背。如圖3、粉...
- 5564
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大蝦:300輔料生抽:適量粉絲:適量大蒜:半頭具體步驟1.大蝦洗淨2.除去蝦線3.粉絲温水泡軟4.放盤底一些粉絲5.將大蝦擺在盤中6.撒入大蒜末上屜蒸,開鍋蒸七分鐘即可7.蒸熟後上面撒些生抽或蒸魚豉油即可烹飪技...
- 21090
- 食材明細主料蝦(適量)金針菇(適量)粉絲(適量)大蒜(適量)輔料生抽(適量)蒸魚豉油(適量)料酒(適量)白糖(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香金針粉蒸蝦的做法步驟1、主要原料。2、將蝦洗淨剪去蝦鬚,蝦背剪開去除蝦線,也便於入味。3、金針菇去根洗淨。4、粉絲泡軟備用。5、將粉絲金針...
- 14867
- “紅薯粉的新吃法😋”食材明細主料鮮蝦(適量)輔料甜椒(1/4個)紅薯粉(1把)調料蒜蓉(2顆)甜醬油(2勺)糖(5g)香油(1勺)老抽(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香鮮蝦蒸紅薯粉的做法步驟1、材料準備好。2、紅薯粉泡軟放熱水浸煮3分鐘撈起備用。3、甜椒切小丁,蒜頭切碎。4、加入調味料。5...
- 9130
- 食材明細主料基圍蝦(適量)大蒜(適量)粉絲(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜香粉絲蒸蝦仁的做法步驟1、大蒜去皮切碎備用。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,煸炒大蒜,加入少許生抽鹽一起煸炒一分鐘。3、粉絲煮幾分鐘備用。4、基圍蝦去除蝦線,...
- 17624
- “四季豆含有豐富的葉酸和維生素B6,且性甘、淡,具有健脾化濕,調和臟腑之功效,更能安神消暑利水消腫,正是秋季的必備蔬菜。”食材明細主料四季豆(適量)大米(一把)輔料八角(2個)葱白(少許)大蒜(少許)配料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粉蒸四季豆的做法步驟1、四季豆洗淨...
- 8877
- “隨着大家對健康越來越重視,也因為現在高營養造成的三高人士也非常的多,多吃粗糧可以改善營養結構也慢慢被大家接受,但是怎麼能煮出營養又好吃的糙米飯卻還是有些方法的,按照一定的比例放食材,做好的米飯噴香有食慾。這裏和大家一起分享下。”食材明細主料大米(半杯)什錦糙米(一...
- 19069
- “瞅着就好吃,一嘗就停不下來,一轉身就光盤,百吃不厭的蒜香紅薯粉條蒸魷魚分享給大家。”食材明細主料紅薯粉條(1指)魷魚(6-8只,中等大)輔料蒜頭(6-8粒)香葱(3棵)調料東古醬油(2匙)蠔油(1匙)清水(2匙)白糖(少許)芝麻香油(1匙)食用油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜香紅薯粉條蒸魷魚的做...
- 21735
- “喜歡吃蝦的有口福嘍!”食材明細主料大蒜(適量)胡椒粉(適量)粉絲(適量)大蝦(適量)香葱(適量)生抽(適量)輔料蠔油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香粉絲蒸大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨,減掉大蝦鬍鬚。2、粉絲提前泡軟3、粉絲泡軟把水控幹,加生抽,蠔油,鹽,胡椒粉少許,攪拌均勻。4、大蒜...
- 24391
- “快過年了,蝦是餐桌上必不可少的大腕兒,就算是配角,都搶盡了風頭,火紅的顏色預示着喜慶吉祥的新年就要到啦!”食材明細主料粉絲(200g)紅椒(一個)蠔油(5g)胡椒粉(少許)料酒(10ml)輔料鮮蝦(幾隻)生抽(20ml)洋葱(少許)蒜(2瓣)小葱(1根)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)飄香粉絲煲的做法步驟1、粉絲...
- 17579
- 餐飲提問:飄香源米粉加盟萬紫千紅34回答:米粉店加盟説白了就是花錢學經驗,對於傳統小吃來説,除非你跟他在同一個地區,還可以利用點他的名氣,換其他的地方來説就一點意義沒有,誰知道誰是誰啊!...
- 14136
- “小米熬粥營養價值豐富,有“代蔘湯”之美稱。它還具有滋陰養血的功能。可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助她們恢復體力。另外小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。”食材明細主料小米(60g)紅豆(20g)薏米(20g)輔料純淨水(800ML)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小米紅豆粥...
- 10620
- “營養貼士:紅薯營養價值很高,沒到秋冬季,大街上除了栗子香就是紅薯香了烤紅薯大家都喜歡尤其是女士,據我瞭解我周圍餓女士還沒有那個不愛吃烤紅薯的但是據説外面賣的烤紅薯實在不放心,油漆桶,風吹日曬的,衞生很難保證現在外面的烤紅薯價格也是高的離譜比生的貴好幾倍自己在家做...
- 15555
- “小主點菜要吃“鮑魚”,説是吃膩了其他“肉類”需要換換口味,於是來了個快手菜。”食材明細主料鮮鮑魚(5只)薯粉(100g)輔料蒜(適量)葱花(適量)香菜(適量)咖喱牛肉醬(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱蒜香鮑魚蒸薯粉的做法步驟1、新鮮的鮑魚去泥腸洗淨2、鮑魚上開刀...
- 27799
- 要知道香飄飄麻辣小龍蝦在美食餐飲行業市場裏已經立足了非常久的時間,如同松柏一樣在行業裏屹立不倒,而且吃過的消費者們都對它的口味大讚不已,都願意成為它的回頭客,足以看到這個品牌在市場裏得到了無數消費者們的認可,就是不知道各位加盟投資商們怎麼看待這個品牌呢?如果對這...
- 19637
- 食材明細主料鮮蝦(250g)輔料粉絲(2個)蒜瓣(3顆)小米辣(6個)生抽(2勺)葱花(少許)食用油(適量)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣粉絲蒸蝦的做法步驟1、成品圖。2、粉絲用温水泡軟。3、擺入盤中。4、蝦子去蝦線和鬍鬚洗乾淨。5、碼在粉絲上面,這個蝦比較小所以沒有開口,大個的建議從背...
- 16938
- 麻辣小龍蝦是一個神奇的小吃,不管是從老到少,只要是曾經嘗過麻辣小龍蝦的滋味,都會明白為什麼小龍蝦會有如此良好的口碑。它那充滿魔力的味道,讓每一個食客都流連忘返。以上這些都是投資者看好小龍蝦行業的充分理由。如果你也是一個想要龍蝦的投資者,為什麼不趁此機會,瞭解一下...
- 10946
- “好吃到不能自已的粉蒸肉,用專屬的五香蒸肉粉自己在家也能做,而且一點不難容易上手,關鍵在於選對品牌。這次LZ選的“橋頭"的五香蒸肉粉,已經第二次嘗試了,蒸的過程中飄出的香味,感覺身上的每個毛孔都在流口水哇~~辣的程度還可以,比較麻那種舌頭麻痺的快感第二天起來還猶在呢。...
- 11421
- “家庭宴請,不但要豐盛,而且還是要儘可能的省時間少費事,那一次用蒸鍋可以做兩個蒸菜,比如剁椒魚頭、肉餅蒸蛋、豆豉蒸白鱔、米粉肉等一次做兩個,把所有的食材準備完畢,上鍋蒸,然後蒸的時候去炒菜,等菜也炒好了,蒸菜也出鍋了,在提前煲上一鍋湯,一頓不錯的宴請菜就很容易的做好了。大...
- 20862
- 食材明細主料鮮蝦(半斤)粉絲(50克)輔料蒜(3粒)配料生抽(適量)鹽(適量)澱粉(1茶匙)白糖(1茶匙)芝麻油(少許)油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香蒜粉絲蒸的做法步驟1、蝦、蒜2、粉絲用清水浸泡30分鐘。3、把蒜切成蒜蓉,加上以上調料拌勻備用。4、把蝦的須和蝦頭的尖尖給剪掉,用刀由蝦的...
- 13358
- “平時做蛋糕,媽媽就嘮叨,這個容易上火少吃點,因為都是烤箱烤出來的火氣比較大,孩子,老人吃了自然容易上火。但是孩子又喜歡吃蛋糕怎麼辦?沒關係,今天我們就用平時煮飯的電飯煲做蛋糕,口感細膩多吃還不上火,一家人再也不會煩惱了是不是?”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(110g)糖(80g)稠酸...
- 21286
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅薯:1000輔料紫薯:100具體步驟1.準備紅薯。2.準備紫薯。3.紅薯洗淨,塊大切成小塊。4.紅薯和紫薯擺放在高壓鍋裏。5.蓋蓋上汽10分鐘。6.蒸好的紅薯和紫薯。烹飪技巧用高壓鍋蒸可節省時間,蒸的又快又好。...
- 22513