簡單的炒煎餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
鹽 :3
水 :適量
麪粉 :半碗
洋葱 :半個
香油 :少許
大青椒 :1只
火腿腸 :1根
胡蘿蔔 :1根
芝麻 :少許
生抽 :適量
主料
雞蛋 :2個鹽 :3
水 :適量
麪粉 :半碗
輔料
紫甘藍 :4片洋葱 :半個
香油 :少許
大青椒 :1只
火腿腸 :1根
胡蘿蔔 :1根
芝麻 :少許
生抽 :適量
具體步驟
1.將麪粉,水,雞蛋混合後一個方向攪拌,拌勻後加入小葱。
2.平底鍋刷油,待用。
3.舀一勺麪糊,轉動平底鍋,使其圓滑,麪糊凝固後試着搖動鍋,感覺一面可以滑動後,翻面。
4.各種蔬菜切絲備用。
5.煎餅也切絲。
6.加油待用。
7.先炒洋葱。
8.洋葱炒軟後加入火腿腸以及其他蔬菜。
9.蔬菜炒軟後加入生抽,拌勻後加入煎餅絲,翻炒後加鹽,香油,芝麻,出鍋。
10.噴香撲鼻の炒餅出鍋啦!
準備煎餅麪糊時順着一個方向攪拌。
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