- “很好吃,製作方法很簡答。”食材明細主料温水(1又1/2杯(45度左右))脱脂奶粉(4大勺)輔料高筋麪粉(4杯)葵花油(4大勺)快速酵母(1又1/4小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)無鹽無糖麪包的做法步驟1、準備材料2、將所有材料倒入麪包桶3、選擇“菜單1——吐司麪包”,設置最大容量,並根...
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- “無糖更健康”食材明細主料高筋麪粉(220g)全麥麪粉(40g)黃油(21g)温水(125g)核桃仁(50g)蛋液(30g)輔料無糖改良劑(15g)鹽(2.8g)酵母(5g)杏仁片(少許)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)無糖全麥麪包的做法步驟1、合影,2、將水和酵母混合,用小勺攪拌至酵母完全溶化。3、將麪粉、全麥粉、無糖改...
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- “隨着人們健康意識的提高,人們追求低油低糖,此款無糖麪包機增加了無糖麪包功能,可以輕鬆做出無糖麪包。”食材明細主料水(160g)雞蛋(50g)高粉(310g)輔料鹽(3g)玉米油(17g)酵母(5g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米油版無糖麪包的做法步驟1、鹽放入麪包機桶內,打入雞蛋、加水,放入玉...
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- “年紀越大越發現聖體是革命的本錢,家裏本來有糖尿病人,所以平時對糖的攝取非常謹慎,整好碰上東菱出了一款無糖麪包機,以前做麪包因為機器的限制從來沒做過無糖,現在好了做了這一款健康的麪包,好吃又健康。”食材明細主料高筋麪粉(300克)雞蛋(1個(約50克))紅蘿蔔(50克)輔料酵母(5克)水(120...
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- “在我這裏,不管做菜還是做點心,只挑材料易得、人工操作步驟少的來做。中午大寶放學回家吃飯,二寶一歲多,光是喂二寶一日三餐已經忙到飛起,更別説還要準備一日三餐、打掃衞生、洗曬衣服。做父母,就是修行來的。言歸正傳,今天這款麪包的誕生是因為家裏斷糖好幾日,還沒來得及買,家裏...
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- “今天我做的無油無糖,加了黑麥粉和燕麥片的麪包,絕對是低熱量的健康麪包哦!關鍵做法簡單,營養豐富,味道還不錯,外表硬脆,內部很軟,吃起來好有嚼勁!”食材明細主料黑麥粉(40g)燕麥片(40g)高粉(400g)輔料鹽(8g)水(330ml)酵母(5g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)無糖無油黑麥包的做法步驟1、把...
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- “今天做的麪包是用長帝烤箱做的第三次。忘了加糖,居然也成功了!”食材明細主料麪粉(300克)水(約100毫升)輔料雞蛋(1個)酵母(3克)鹽(1克)豬油(10克)饅頭改良劑(3克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)無糖版小麪包的做法步驟1、將雞蛋、酵母温水化開、鹽、饅頭改良劑與麪粉混合,加温水揉至...
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- “無糖油黑全麥吐司,整個麪包不加一點油脂,用黑全麥粉加麪筋粉製作,不含白麪粉,低脂低卡還飽腹,關鍵是成品蓬鬆軟糯口感不輸白麪吐司,減脂期作為優質主食來吃很不錯的👍👍👍”食材明細主料黑全麥粉(315g)輔料麪筋粉(35G(谷朊粉))酵母(5g)雞蛋(1個)牛奶(180g)調料食鹽(5g)0卡糖(15g)鹹甜(口味)烘焙...
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- 食材明細主料小麥胚芽(10g)黑麥粉(140g)高筋(150g)鹽(3g)蜂蜜(6g)酵母(1.5g)輔料水(185g)原味(口味)烤(工藝)數天(耗時)簡單(難度)小麥胚芽無油無糖麪包的做法步驟1、酵母水混合均勻倒入其他混合材料揉成麪糰。2、室温發酵一倍大後放入冰箱冷藏發酵一個晚上。3、準備堅果。4、放入冰箱前倒入揉...
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- “隨着人們生活水平的不斷提高,糖尿病患者也越來越多了,為了家人的健康,特意做了這款葡萄乾無糖麪包。”食材明細主料高精麪粉(300克)牛奶(175克)雞蛋(1個)輔料酵母(4克)鹽(5克)白糖(5克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾無糖麪包的做法步驟1、將麪粉、雞蛋、牛奶、酵母、鹽等按...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時10分鐘家裏面的人口多了,就要照顧每個人的口味,但是家裏面的人有的喜歡吃比較甜的麪包,但是有的就不喜歡吃太甜的麪包,可是昨天做的那些麪包比較甜,那今天就來自制無油無奶無蛋少糖麪包。這樣愛吃的甜食的人有...
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- “今天分享一個磨牙棒的配方,做法簡單,成功率高為主,後期會更新一些顏值和口感為主的輔食做法,供大家參考。”食材明細主料紅薯(50g)水(20ml)麪粉(100g)原味(口味)半小時(耗時)簡單(難度)無糖無鹽無油版紅薯磨牙棒的做法步驟1、準備所有食材,最好用低筋麪粉,水就不出鏡了,水也可以換成等量的...
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- 食材明細主料全麥麪包粉(200克)酵母粉(2-3克)雞蛋(1個)輔料鹽(1克)水(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)無糖無油全麥麪包的做法步驟1、用的這種全麥麪包粉。2、幾樣食材混合。3、麪包機活面兩次。4、用的麪包機快速活面擋,一次約20分鐘。5、之後就在麪包機裏發酵,不通電,室温,約2...
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- 準備時間:8分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:300全麥粉:75鹽(和麪用):8即發乾酵母:4水:260橄欖油:40土豆泥:370鹽(土豆用):3輔料具體步驟1.取一盆倒入兩種麪粉加鹽、酵母和勻備用。2.土豆蒸熟壓成泥取370g加3g鹽攪勻備用。3.麪包機內桶加入水(水先加2...
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- “軟歐麪包以少油少糖或無油無糖逐漸被大家接受,它長時間的發酵能激發出麪粉特有的麥香味,有嚼勁,而且越嚼越香,作為主食麪包,可以搭配蔬菜、魚、肉,為避免吸收過多的糖油,也避免游泳圈越來越粗,我是越發喜歡做歐式麪包,手法和割包還是要繼續練習”食材明細主料高粉(100克)清水(100克...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時每天,你們吃的早餐一成不變是不是會很膩呢,是不是覺得很想換早餐呢,是不是覺得雖然吃的早餐有營養,食品安全也會很膩呢?每天的牛奶麪包,豆漿包子早就可以換了,今天呢我要給你們介紹一道有營養的早餐,它就是好吃的...
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- “歐包一般是無糖,無油,方便而且健康的一款烘焙點心,非常適合當早餐吃,切開它的內心柔軟而有韌性,但沒有海綿似的感覺,細密而均勻”食材明細主料高筋麪粉(200克)輔料酵母(2克)鹽(4克)水(130克)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無糖軟歐包的做法步驟1、高粉過篩後加入酵母跟鹽,混合均勻2...
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- “為響應“健康烘焙"的號召,今天我做的無油無糖,加了可可粉和黑巧克力豆的麪包,絕對是低熱量的健康麪包哦!關鍵做法簡單,營養豐富,味道還不錯,外表硬脆,內部很軟,吃起來好有嚼勁!”食材明細主料高粉(200g)燕麥片(20g)黑麥粉(20g)水(175ml)輔料可可粉(8g)耐熱巧克力豆(25g)鹽(3g)酵母(2.5g)其他(口味...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘很多愛美的妹子都想吃糕點之類的還擔心發胖,不如嚐嚐這款好吃無油無奶無蛋少糖麪包吧!低脂肪,低熱量,不用擔心吸收過多,還能放心地享用美味。這款麪包雖然沒有奶油、雞蛋的成分,但是口感也是很香很好的,外酥裏嫩...
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- 食材明細主料低筋麪粉(100g)黑加侖(45g)小蘇打粉(1.25ml)輔料家寶氏即時燕麥片(25g)泡打粉(1.25ml)雞蛋(30g)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)無糖無油無鹽燕麥餅的做法步驟1、黑加侖幹摘掉蒂子,泡水待用;2、家寶氏即食燕麥片用幹磨機磨成燕麥粉;3、加入蛋白和小蘇打拌勻,蛋黃可以留着做...
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- “本次ACA烘焙明星大賽的宗旨是用何物代替黃油和白糖,我就想做麪包的話,黃油可以用橄欖油代替,橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、橄欖油護膚F、K和胡蘿蔔素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分,並且不含膽固醇,因而人體消化吸收率極高,在西...
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- “這個酸奶雞蛋吐司九個月就可以吃,可以切成小塊讓孩子自己抓着吃有人説自己做的吐司為什麼很硬?為什麼很粗糙?我用過很多個麪包機,有國產的也有進口的,十幾年前就用過,起碼有五六台可以説經驗豐富,除了那種很老款的麪包機,現在近三四年出廠的國產麪包機不管揉麪發酵烘烤,做出來的...
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- “減肥佳品啊!”食材明細主料高筋麪粉(210克)全麥粉(90克)鹽(5克)乾酵母(2.5克)輔料水(210克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)無糖全麥麪包的做法步驟1、材料備齊。水可以用冰水。2、所有材料放入麪包機揉麪。3、揉到能拉出薄膜即可。不用像土司膜那麼薄。4、滾圓,蓋保鮮膜鬆弛15...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬蹄:2000輔料生抽:40毫升老抽:30毫升香葉:適量桂皮:適量八角:兩顆草果:兩顆花椒:15顆茴香籽:適量幹辣椒:兩顆蠔油:適量洋葱:兩片蒜:1個姜:半塊豆蔻:適量山奈:適量具體步驟1.豬蹄洗淨斬斷後浸泡半天,衝去血水,並準備好...
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- “以往做的麪包都有加糖,今天自配方做個無糖果乾麪包,外焦裏軟、好吃看得見。”食材明細主料高筋麪粉(390g)温水(350g)輔料熟白芝麻(20g)蔓越莓幹(80g)鹽(7g)酵母(4g)青絲碎(適量)紅絲碎(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)無糖香軟大面包的做法步驟1、所有材料(除水外)全部放入盆中拌...
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