「自創」炒三丁如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞腿 :3個
黃瓜 :1根
五香粉 :適量
鹽 :適量
主料
胡蘿蔔 :1根雞腿 :3個
黃瓜 :1根
輔料
油 :適量五香粉 :適量
鹽 :適量
1.黃瓜、胡蘿蔔切一釐米左右的丁
2.雞腿洗淨、剔骨
3.切丁用鹽和五香粉醃製五分鐘以上
4.胡蘿蔔在沸水裏焯兩分鐘,撈出
5.鍋內放少許油,將黃瓜微炒,加少許鹽
6.另起油鍋放入雞腿肉煸炒
7.炒至肉色發白
8.加入胡蘿蔔翻炒兩分鐘,倒入適量生抽
9.加入黃瓜,炒一分鐘左右,加雞精調味
10.出鍋
黃瓜水份多,易熟,微炒下口感不錯
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