當前位置:味味甜 >

關於生牛的餐飲百科

法式生牛小圓餅如何做簡單又好吃
  • 法式生牛小圓餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料吐司:6片廣東A菜:5~6葉上選里肌肉:150公克芥末醬:10公克酸豆:10公克橄欖油:20公克鯷魚:5公克檸檬汁:10毫克熟蛋黃:1個紅椒粉:適量迷迭香:1小枝鹽:適量胡椒粉:適量輔料具體步驟1.先將吐司用圓形壓模壓成小圓片狀。2.將一...
  • 12192
花生牛軋糖的做法 花生牛軋糖-棉花糖版 花生牛軋糖怎麼做
  • 花生牛軋糖的做法 花生牛軋糖-棉花糖版 花生牛軋糖怎麼做

  • “今年其實做了幾個版本的牛軋糖了,而最簡單好吃的棉花糖版花生牛軋糖,我卻是到了最後才試做的。有過之前淡奶油版牛軋糖的經歷之後,覺得這種用棉花糖做的方子真心好用啊,快速簡單味道還很好~~材料:花生200g,棉花糖153g,全脂奶粉100g,黃油30g”食材明細主料花生(200g)棉花糖(153g)全...
  • 31334
花生牛軋糖的做法 花生牛軋糖~棉花糖版 花生牛軋糖怎麼做
  • 花生牛軋糖的做法 花生牛軋糖~棉花糖版 花生牛軋糖怎麼做

  • “上星期做的牛軋糖發了話題,有的親問軟嗎?粘牙麼?特意等了幾天才髮菜譜~現在回答~糖是軟的但不粘牙,可能是氣温低的緣故一個星期了也不粘糖紙。黃油越多糖越軟反之黃油少糖就硬,奶粉越多糖越硬反之奶粉少糖就軟,除了影響糖的軟硬還會影響糖是否粘牙。在配方上適當的調整就好,還有...
  • 26147
花生牛軋糖的做法 【北京】花生牛軋糖 花生牛軋糖怎麼做
  • 花生牛軋糖的做法 【北京】花生牛軋糖 花生牛軋糖怎麼做

  • “小時候的生活是快樂的,雖然在物質上沒有現在這麼豐富,但想起來還是甜蜜糖果的味道。酸三色、黃油球、話梅糖,大白兔奶糖,還有就是奶香濃郁的花生牛軋糖。花生牛軋糖用白底藍色方框圖案的蠟紙包裹着。平時見的糖果是用糖紙兩邊一擰,而這花生牛軋糖是包裝得嚴絲合縫的,所以很是...
  • 21910
花生牛軋糖的做法 花生牛軋糖——電飯鍋版牛軋糖 花生牛軋糖怎麼做
  • 花生牛軋糖的做法 花生牛軋糖——電飯鍋版牛軋糖 花生牛軋糖怎麼做

  • 食材明細主料棉花糖(200克)黃油(50克)奶粉(100克)花生(300克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生牛軋糖的做法步驟1、電飯鍋啟動煮飯檔加熱,鍋熱了後加入黃油,至黃油融化。2、加入棉花糖,不停攪拌,至棉花糖融化。3、加入奶粉拌勻。4、這就是攪拌均勻的棉花糖了,很細膩,取出鍋離火。5...
  • 31196
生牛肉怎麼做牛排
  • 生牛肉怎麼做牛排

  • 現在都提倡中西文化相互合併,相互借鑑。包括在飲食方面,比如西餐的引進,例如牛排這樣的食物,很多朋友都喜歡吃牛排,鮮香的牛排加上醬汁帶來的不一樣味覺體驗,那還有朋友喜歡在家裏吃牛排,那麼讓我們一起來看看,生牛肉怎麼做牛排!生牛肉怎麼做牛排牛排的做法一主料牛排、鹽、雞精、...
  • 5970
生滾牛肉生菜粥怎麼做-生滾牛肉生菜粥的做法
  • 生滾牛肉生菜粥怎麼做-生滾牛肉生菜粥的做法

  • “生菜牛肉粥,廣東人茶樓少不了的粥品,也是早餐的好選擇,每次回鄉,經常到粉面店光顧,牛肉粥搭兩根油條,就很滿足了。”食材明細主料醃漬牛肉片(100克)白粥(2湯碗)生菜葉(5片)輔料香葱(1棵)薑絲(1撮)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)麻油(1茶匙)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)生滾牛肉生菜粥的做法...
  • 27676
牛奶花生的做法 【牛奶花生】 牛奶花生怎麼做
  • 牛奶花生的做法 【牛奶花生】 牛奶花生怎麼做

  • “牛奶+花生,是好喝又營養的一款早餐飲品,至於它該稱呼“牛奶花生”還是“花生牛奶”,我們也曾經辨答過,個人覺得,應該是這樣的:加了牛奶的花生是牛奶花生,也就是牛奶少花生多的,而加了花生的牛奶,是花生牛奶,也就是花生少牛奶多的。所以我這個在較多的花生里加入少量的牛奶,應該就...
  • 30201
生炒牛肉怎麼做-生炒牛肉的做法
  • 生炒牛肉怎麼做-生炒牛肉的做法

  • “超級下飯的一道菜”食材明細主料生薑(適量)朝天椒(適量)醃菜(適量)蒜末(適量)牛肉(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)味精(適量)鹽(適量)老抽(適量)白糖(適量)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)生炒牛肉的做法步驟1、牛肉買來後,切成細條,放入薑絲,料酒,蠔油醃製十五分鐘以上2、將醃菜切成小...
  • 25992
花生牛軋糖的做法 花生牛軋糖(棉花糖版) 花生牛軋糖怎麼做
  • 花生牛軋糖的做法 花生牛軋糖(棉花糖版) 花生牛軋糖怎麼做

  • “▼昨日帶着孩子去老家,傍晚時分鄰居街坊坐在門口的大樹下乘涼聊天。此時遠方有一陣吆喝聲。原來是小時候吃到的“釘釘糖”,是一種特別粘牙需要用錘子敲開的糖。▼女兒並沒有見過這種糖,便買了一小塊嚐嚐。口味當然與小時候吃的有了差別。吃了之後她老愛用舌頭頂牙齒,感覺不...
  • 14300
花生牛奶怎麼做-花生牛奶的做法
  • 花生牛奶怎麼做-花生牛奶的做法

  • 食材明細主料熟花生碎(50g)牛奶(500g)調料冰糖(3g)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生牛奶的做法步驟1、熟花生碎放入破壁機。2、倒入牛奶,選擇奶昔鍵。3、過濾入鍋中。4、加入冰糖,煮至滾邊即可。...
  • 17256
花生牛軋糖的做法 花生牛軋糖---棉花糖版 花生牛軋糖怎麼做
  • 花生牛軋糖的做法 花生牛軋糖---棉花糖版 花生牛軋糖怎麼做

  • “棉花糖版牛軋糖製作簡單、方便快捷,濃濃的奶香加上酥脆的花生,好吃得停不了口。包上糖紙,裝進可愛的盒子送給小朋友,收到的孩子一定會非常開心!”食材明細主料原味棉花糖(350克)花生碎(300克)奶粉(200克)輔料無鹽黃油(8-克)糯米紙(適量)糖紙(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花生...
  • 23567
生菜卷牛肉怎麼做-生菜卷牛肉的做法
  • 生菜卷牛肉怎麼做-生菜卷牛肉的做法

  • “簡單方便,生菜脆嫩,卷着牛排一起吃,好吃😋。”食材明細主料黑椒牛排(一塊)輔料玉米油(適量)燒烤料(適量)孜然(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜卷牛肉的做法步驟1、黑椒牛排一塊。2、不粘鍋內刷適量玉米油,牛排放上。3、煎至兩面金黃。4、剪成條備用。5、生菜芯兒一個。6、洗一下...
  • 26632
花生牛奶凍怎麼做-花生牛奶凍的做法
  • 花生牛奶凍怎麼做-花生牛奶凍的做法

  • “早餐吃什麼?永遠是一個熱門話題,問一下身邊的朋友,總有人説包子油條豆腐腦,畫外音:一看就是北方人。哈哈哈,“北方”這個區域有點大,哪裏算“北方”?包子油條豆腐腦在我們河南南陽,還真是大眾早餐,所有早餐店裏都能買到。但並非所有人都這樣吃。説説您喜歡吃什麼樣的早餐?蟹姐一年...
  • 14818
牛氣生財怎麼做-牛氣生財的做法
  • 牛氣生財怎麼做-牛氣生財的做法

  • “新春盛宴,元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟牛年——牛氣,生菜——生財,果蔬拼擺——吉祥寓意年菜。“我的地盤兒,我的家園兒”——牛很牛氣地説。”食材明細主料橙子(1個)輔料黃瓜(1根)生菜(1根)紅小豆(2粒)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛氣生財的做法步驟1、黃...
  • 21508
自制花生牛奶-花生牛奶
  • 自制花生牛奶-花生牛奶

  • “不需要買自己動手做,非常簡單,又營養又健康的一道飲品”食材明細主料牛奶(75)涼白開(75g)熟花生(30g)椰蓉(15g)輔料白糖(適量)原味(口味)未知(難度)自制花生牛奶的做法步驟1、料理杯裏倒入涼白開。2、加入牛奶。3、加入花生。4、加入椰蓉。5、料理機打均勻。6、過篩即可。小竅門1.糖按...
  • 27803
生炒牛肚的做法 如何製作生炒牛肚 生炒牛肚怎麼做
  • 生炒牛肚的做法 如何製作生炒牛肚 生炒牛肚怎麼做

  • “牛肚,潤腸通便,滋養脾胃,補中益氣,味道鮮中帶香,生炒更能體現食材的特色;但是牛肚一般都比較韌,過去一般大眾做法都是先煮熟後再炒,但這樣就失去了食材的鮮味,現才科學發達了,加點木瓜酶浸泡嫩化後,不影響食材的特點,炒出來的菜品,甜、鮮、脆、嫩、香。”食材明細主料牛肚(400克(毛...
  • 12424
花生牛肉醬的做法 香辣花生牛肉醬 花生牛肉醬怎麼做
  • 花生牛肉醬的做法 香辣花生牛肉醬 花生牛肉醬怎麼做

  • “炎炎夏日,您可曾想到爽快一下呢?愛吃辣的朋友們有口福了。米飯、饅頭、花捲的絕配下飯菜!你還在等什麼呢?”食材明細主料豬裏脊肉(適量)辣椒(適量)輔料花生米(適量)醬(適量)配料鹽(少許)味精(適量)醬油(適量)八角(適量)花椒麪(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花生牛肉醬的做法步驟1、...
  • 12183
花生牛軋糖的做法 手工花生牛軋糖 花生牛軋糖怎麼做
  • 花生牛軋糖的做法 手工花生牛軋糖 花生牛軋糖怎麼做

  • “關注美食天下5年了,卻一直因為忙(lan)沒有發過菜譜~從剛參加工作,到談戀愛,再到結婚生子,更加的沒有時間了~帶娃還要工作,其間各種滋味不足於外人道也,最明顯的就是沒時間拿着手機拍拍拍了~寶寶都快十個月了,剛出生買的小罐奶粉都還有一半,直到突然想吃牛軋糖,才終於消耗掉,不過...
  • 18465
犛牛幹是生牛肉嗎
  • 犛牛幹是生牛肉嗎

  • 是。犛牛幹是由生牛肉,煮熟後風乾而成。犛牛乾的口味比較多,包括原味犛牛幹、香辣犛牛幹、五香犛牛幹、孜然犛牛幹、麻辣犛牛乾等。保存犛牛干時,需要將犛牛幹裝入食品袋中,密封好,放在通風以及乾燥的環境中存放。購買後的犛牛幹,需要儘快食用,口味會更好。...
  • 27816
花生牛軋糖的做法 花生牛軋糖(麪包機版) 花生牛軋糖怎麼做
  • 花生牛軋糖的做法 花生牛軋糖(麪包機版) 花生牛軋糖怎麼做

  • “麪包機有很好的防粘和攪拌功能,比不粘鍋好用多了,解放你的雙手哦!牛軋糖簡單易操作,我每次都要做雙份,好幾個小朋友點名要的!😄”食材明細主料棉花糖(180g)花生(150g)奶粉(100g)黃油(50g)葡萄乾(20g)開心果(20g)黑芝麻(10g(炒熟的))輔料蔓越莓(適量)甜香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生牛軋糖...
  • 14401
飲用新鮮生牛乳的好處-生牛乳是什麼
  • 飲用新鮮生牛乳的好處-生牛乳是什麼

  • 大家知道生牛乳是什麼嗎?其實在我們日常生活中,我們經常能喝到生牛乳,只不過是在生牛乳已經改頭換面被包裝了的情況下,例如我們經常喝的牛奶。我們都知道喝牛奶對我們的身體有很大的幫助,那麼你們知道喝新鮮生牛乳的好處嗎?下面來一起了解一下吧。一、生牛乳是什麼生牛乳是剛...
  • 18968
花生牛軋糖的做法 棉花糖版的花生牛軋糖 花生牛軋糖怎麼做
  • 花生牛軋糖的做法 棉花糖版的花生牛軋糖 花生牛軋糖怎麼做

  • “今年瞧見很多網友都自己動手做牛軋糖,忍不住想試試,但是找了很多家,都沒有買到。想起了強大的淘寶啊!買了最貴的棉花糖,貨物一到,馬上動手做起來。果然不負眾望,完美呀!據説比外面賣的還好吃,偷笑呀!以後家裏的糖包了”食材明細主料奶粉(200g)花生米(300g)黃油(60克)輔料棉花糖(300克)奶...
  • 12800
花生牛軋糖的做法 麪包機版花生牛軋糖 花生牛軋糖怎麼做
  • 花生牛軋糖的做法 麪包機版花生牛軋糖 花生牛軋糖怎麼做

  • “第一次做糖果,味道不錯,記錄下菜譜,稍後再來一波✌”食材明細主料棉花糖(150g)花生(200g)甜奶粉(100g)輔料黃油(30g)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生牛軋糖的做法步驟1、生花生入已預熱烤箱175度,烤9-10分鐘2、稍放涼,用手搓掉紅衣3、黃油入微波爐叮90秒,倒入麪包桶,放入棉花糖,...
  • 29956
花生牛軋糖的做法 花生牛軋糖🍬 花生牛軋糖怎麼做
  • 花生牛軋糖的做法 花生牛軋糖🍬 花生牛軋糖怎麼做

  • 食材明細主料棉花糖(240g)花生(300g)輔料奶粉(20g)黃油(37g)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生牛軋糖的做法步驟1、準備好全部材料。2、開小火融化黃油。3、倒入棉花糖。4、倒入奶粉。5、棉花糖徹底融化後,關火,倒入烤好的花生拌勻(烤箱上下火200度,30分鐘)。6、拌勻後放入模具...
  • 12832
專題