- “很美味的一道小炒,葷素搭配,口感很不錯。”食材明細主料蘆蒿(150克)臘肉(120克)輔料蒜末(少許)油(少許)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆蒿炒臘肉的做法步驟1、蘆蒿。2、臘肉(用熱水清洗乾淨切片)。3、切點蒜末。4、蘆蒿洗淨用手掐小段。5、熱鍋放一點點的油,下臘肉小火...
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- “泥蒿,泥中之蒿也,細如芽菜,形似蒜薹,是生長在長江邊沙灘上的一種外形似茼蒿的野菜,有獨特的清香,它的味道有些類似於泥土的清香,故被稱為泥蒿,正因為它的味道獨特,入口卻清爽脆嫩,很受湖北人的喜愛”食材明細主料臘肉(5片)泥蒿(200克)輔料蒜(3瓣)紅辣椒(1個)油鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘...
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- “廣式臘腸炒江南的蘆蒿,相得益彰,色澤美美,味道棒棒!”食材明細主料蘆蒿(300g)輔料臘腸(1根)蒜(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘆蒿炒臘腸的做法步驟1、食材,臘腸一根,理淨的蘆蒿2、臘腸切薄片3、起鍋放玉米油下入蒜煸香4、下入臘腸片翻炒至熟5、下入蘆蒿6、煸炒...
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- 美食有類似,但是類似的美食可是有着大不同的,比如製作配料、時間、口味都有着不同的地方。地域、喜好不同,所製作的美食也不太一樣,好比説臘肉。臘肉是一種醃製的肉類,全國各地都有售賣,但是哪裏的臘肉最好吃、最正宗呢?小夥伴們,讓我們一起來了解一下吧。一、臘肉都在哪裏出沒...
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- 湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中,臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區,四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富,口感吃起來更加細膩,這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外,廣東臘肉色澤金黃、肉身乾燥,微甜的口味是其最大的特色。...
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- “明天立冬,是農曆二十四節氣之一,立冬後,意味着冬天正式來臨。草木凋零,蟄蟲休眠,人類雖然沒有冬眠的説法,但在我國民間卻有立冬補冬的習俗,在很冷的冬季,消耗的熱量多,要吃一些温補的食物,身體耐寒也更健壯,飲食上要吃些瘦肉、雞魚之類的為好。今兒這道菜的主要食材就是豬裏脊肉,它...
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- 在中國,地域十分廣闊,人口十分眾多!但每個地區的人都有不同的飲食習慣。他們有獨特的小吃,吃法不統一,味道不相同。就説臘肉,我根據“哪裏的臘肉好吃正宗?”“哪裏的臘肉最出名?”等問題進行思考,如果感興趣的話一起來看看吧!一、哪裏的臘肉好吃正宗1.湘西臘肉:最正宗的、也是最...
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- “春天的蘆蒿很鮮嫩,葷素搭配更營養均衡。”食材明細主料豬肉(少許)蘆蒿(適量)輔料黑木耳(少許)紅椒(少許)蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒蘆蒿的做法步驟1、準備好食材:如圖,黑木耳需提前泡軟(豬肉是包粽子剩下兩塊)。2、將食材改刀切好備用。3、...
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- 食材明細主料茼蒿(一把)臘肉(一塊)輔料油(適量)鹽(一小勺)老抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茼蒿炒臘肉的做法步驟1、臘肉提前煮熟切片。2、茼蒿洗淨。3、切段。4、熱油翻炒臘肉翻炒兩分鐘左右。5、加入一點老抽。6、加入茼蒿翻炒兩三分鐘,期間加入鹽。7、成品。...
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- 食材明細主料蘆蒿(適量)輔料豬肉(適量)小葱(一根)調料十三香(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆蒿炒肉絲的做法步驟1、所需主要材料:蘆蒿、豬肉、小葱。2、蘆蒿洗淨切段。3、肉切絲,小葱切小粒。4、熱鍋熱油,大火下入肉絲翻炒變色。5、加入料酒少許。6、加入葱花爆出香...
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- 食材明細主料臘肉(適量)蘆蒿(適量)輔料胡蘿蔔(少許)幹辣椒(少許)姜(少許)蒜(少許)調料油(少許)醬油(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉胡蘿蔔絲炒蘆蒿的做法步驟1、準備好所需的食材:如圖所示。2、熱鍋放少許的油,臘肉中火煸炒出香味。3、再放入姜蒜,幹辣椒,胡蘿蔔絲炒一會兒。4、...
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- 臘肉是我們生活中常見的一種食物,原材料是以豬肉加工經過一段時間醃製而成的,所以有些地方把臘肉又叫做醃肉或者是煙燻肉,臘肉的吃法有很多,但在烹飪之前一定要用水反覆清洗幾次,那麼大家知道臘肉怎麼煮好吃又簡單嗎?一起來看看吧!臘肉怎麼煮好吃又簡單一、臘肉炒蒜薹食材:臘肉10...
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- “泥蒿有一種很特別的味道,以前算是一種野菜,現在大棚種植了,主要盛產湖北江西一帶,也是這裏的名菜。泥蒿和臘肉搭配一直是無可替代的神仙組合。抓住冬天的尾巴,現在大棚種植的泥蒿也還算嫩,再吃就要等冬天了哦。小時候特別不愛吃,現在可以空嘴吃一盤😄在我的帶領下,家裏小學生也...
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- “我平時比較喜歡吃帶點清香味的蔬菜,如芹菜、水芹、好菜,要算最喜歡的是蘆蒿。前幾年這裏見的不多,都是親戚從南京每次帶很多斤給我們,撿好後放冰箱冷藏,一點點吃。如今這裏也有賣,就不用帶了。其蘆蒿那種清香味很清新,吃了特別清爽。”食材明細主料蘆蒿(適量)輔料精肉(適量)生粉(適...
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- “蘆蒿炒肉絲,很喜歡的一道小清新炒菜,光看顏色就很喜歡,而且味道清香,口感又脆嫩爽口,冬日的午餐或晚餐來一份吧!~!~蘆蒿營養,根性涼、味甘,葉性平、味甘,有利膈、開胃行水、解毒等功效。主要以鮮嫩莖稈作蔬菜用,清香,脆嫩可口、營養豐富。”食材明細主料蘆蒿(600克)肉絲(適量)輔料鹽(2茶...
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- “春天是南京人享受野菜的最佳時節,如菊花葉、蘆蒿、馬蘭頭等等,俗話説:南京一大怪,不愛葷菜愛野菜;可見咱南京人是多麼喜歡吃野菜吧。其中蘆蒿是咱南京的最具特色的野菜之一,在春季前後上市;分野生和大棚種殖兩種;野生蘆蒿為青中帶紫色,長度較短、量少價高;而這種青蘆蒿:則是為適應...
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- “我們這邊不產黎蒿,第一次吃還是親戚從安徽帶過來的,從此心心念念,之後網購過幾次,今年過年逛沃爾瑪發現有賣,立馬拿了兩把!記得之前網購時給了同事一些,他吃過後彙報説沒什麼味道,我就想不明白這麼好吃的貨怎麼會沒味道,今年吃的時候我終於懂了,黎蒿本身是沒什麼味,只是脆,然後帶着...
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- “泥蒿屬於湖北特有是一種野生蔬菜,現在技術的提高已經有人工種植了,過年離家在外的人回到家最想吃的就是這道泥蒿炒臘肉,剛開始我聞不了泥蒿那種特殊的味道,後面從慢慢的接受到喜歡,夏天我就喜歡用蒜蓉炒泥蒿,冬天泥蒿又上市後就會買來和臘肉炒,這可是武漢家庭餐桌最喜歡的搭配...
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- “從前,閒下來的時候常常問自己,隨着年紀漸長,人生中值得一提的事有幾件?説心裏話,真的太少了。不知道大家有沒有問過自己這個問題,答案又會是什麼樣?而我們又恰恰生活在這樣一個紛繁複雜的時代,各種壓力壓得我們快喘不過氣來,還得一味地、馬不停蹄地繼續往前走,周而復始…與其這樣...
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- 食材明細主料蘆蒿(450g)臘腸(1根)輔料油(適量)鹽(適量)蒜(3瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆蒿炒臘腸的做法步驟1、準備食材2、蘆蒿去葉,洗淨切段。3、臘腸切斜薄片,蒜切片。4、鍋中熱油,8成熱時放入蒜片爆香。5、放入臘腸開小火煸炒,使香腸煸熟。6、放入荷蘭豆翻炒片刻,加入少許...
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- 食材明細主料藜蒿(250g)臘肉(150g)輔料生薑(3片)辣椒(5個)大蒜(4粒)調料味達美臻品蠔油(1中勺)味達美臻品料酒(1大勺)味達美臻品特級生抽(1大勺)鹽(1小勺)胡椒粉(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藜蒿炒臘肉的做法步驟1、準備食材。2、臘肉切薄片,藜蒿清洗乾淨,去掉老的梗,切段,大蒜切碎,辣...
- 21571
- “又到了吃蘆蒿的季節,菜場裏又見到有這賣了,我們一家都喜歡吃這個,雖然大棚長的沒野生的香,但買回來也能解解饞的!”食材明細主料蘆蒿(一把)香乾(3、4片)輔料油(一大勺)開水(適量)配料糖(兩小勺)蠔油(兩大勺)鹽(半小勺)雞精(半小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆蒿炒香乾的做法步驟1、...
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- 食材明細主料蘆蒿(半斤)滷牛肉(一小塊)輔料生薑(適量)葱(適量)配料鹽(適量)食用油(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆蒿炒牛肉的做法步驟1、摘掉葉子的蘆蒿,洗乾淨備用。2、把蘆蒿切成小段,滷好的牛肉切成絲,生薑切絲,葱切碎。3、鍋裏放油燒熱,放薑絲和葱爆香,再放入蘆蒿翻...
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- 食材明細主料蘆蒿(適量)臘腸(適量)黑木耳(適量)輔料胡蘿蔔絲(少許)蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘腸黑木耳炒蘆蒿的做法步驟1、蘆蒿挑摘好洗乾淨,少許胡蘿蔔絲配色。2、臘腸切片,備點蒜末。3、黑木耳提前泡發好,焯水備用。4、熱鍋放油,下蒜末,臘腸...
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- 臘腸大家都吃過,尤其是過年的時候,家家户户開始準備置辦年貨,臘腸是必不可少的,很多人家都是自己買了肉,去市場訂做,有些人則是直接買現貨,那麼哪裏的臘腸最正宗最好吃?哪裏的臘腸最正宗最好吃先簡單介紹一下臘腸的種類:臘腸可分為三大類:生抽腸、老抽腸及鴨或豬肝腸。不同的地區臘...
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