自己做的小炒牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛肉 ：250

輔料

味精 ：適量
青紅辣椒 ：適量
胡椒粉 ：適量
五香粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
葱薑蒜 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.把牛肉洗淨切絲，香菜切段，青紅辣椒切絲，葱薑蒜切末備用

3.起鍋燒熱，放入適量的油，放入牛肉

4.翻炒出水分

5.等水分幹了，出鍋備用

6.另起鍋放適量的油

7.放入葱薑蒜，青紅辣椒

8.放入牛肉

9.翻炒均勻

10.放五香粉，胡椒粉，鹽，味精調味。

11.最後放入香菜

12.翻炒均勻即可出鍋

烹飪技巧

炒這樣的牛肉，要挑選那種帶肥油的，肥肉和瘦肉可呈現層層排列狀。炒出來的牛肉吃起來很香有嚼勁，而且肉質不老哦。