自己做的牛肉炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白米飯 ：300
牛肉 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
豆角 ：50
胡蘿蔔 ：50
香葱 ：適量
生抽 ：2湯匙
胡椒粉 ：半茶匙
料酒 ：1湯匙
生粉 ：1茶匙

具體步驟

1.原材集合

2.牛肉清洗後，剁成末

3.加鹽、料酒、生抽、油拌勻醃製

4.胡蘿蔔切丁

5.四季豆切丁

6.米飯灑些水抓鬆

7.炒鍋熱油，加入牛肉稍煸一會兒撈起

8.炒鍋留底油，再燒熱下葱碎炒出香味，加入胡蘿蔔、四季豆丁炒香後加鹽炒勻

9.把米飯加入炒散

10.把牛肉粒加入炒均勻，加2湯匙生抽炒2分鐘

11.炒至聞到飯香，飯粒鬆散時即可

烹飪技巧

牛肉不適宜炒太長時間