自己做的多彩炒飯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:10分鐘
青瓜 :1條
南瓜 :170
大米 :300
生抽 :適量
雞精 :適量
鹽 :適量
紅葱頭 :適量
油 :適量
主料
火腿 :160青瓜 :1條
南瓜 :170
大米 :300
輔料
豇豆 :適量生抽 :適量
雞精 :適量
鹽 :適量
紅葱頭 :適量
油 :適量
具體步驟
1.先把飯蒸好,放涼備用
2.青瓜去瓤
3.把南瓜,火腿,青瓜切小方塊,紅葱頭切碎
4.豇豆切小段
5.熱油鍋把火腿煸炒到表面微黃後取出備用
6.把葱碎煸香
7.加入南瓜煸炒
9.加入米飯和火腿翻炒
10.加入青瓜快炒
11.最後加入鹽,生抽,雞精調味就可以了
1.南瓜比較難熟,所以先炒。青瓜在炒飯中要清脆才好吃,所以把瓤去掉,最後加入快炒。2.用來做炒飯的米飯,在煮或蒸的時候,水量比平時的略少些,這樣吃起來口感比較好。
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