- ““功德林”是京城著名的素菜館,但在那裏是“雞鴨魚肉”一應俱全。雖説是雞鴨魚肉,但都是用土豆、腐竹、豆皮、千張、蓮藕、蘿蔔等烹製而成。食之有味,使你流連忘返,回味無窮。“饞嘴樂”介紹一款素齋,就是用幹豆腐(千張)製作的美味,稱作【素腸】”食材明細主料幹豆腐(適量)輔料小...
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- “素腸,顧名思義,也是一道素菜啦。是用幹豆腐也有叫豆腐皮的捲上香腸,再煮,就成了。做法簡單,只要你認真往下看,就都能學會的。這個很好吃的,是一款不錯的小零食。”食材明細主料幹豆腐(200克)輔料香腸(一個)配料鹽(適量)花椒(適量)八角(適量)小茴香(適量)白芷(適量)葱(適量)醬油(適量)姜(適量)鹹鮮(...
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- 食材明細主料素腸(適量)輔料香菇(適量)胡蘿蔔(適量)配料生抽(適量)糖(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)扒燒素腸的做法步驟1、香菇泡發備用2、胡蘿蔔切菱形片備用3、主料,一直喜歡買這個牌子的4、素腸綽水後切大片備用5、熱鍋後,放二合油,即香由和食用油,比例根據自己喜...
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- “食材,香腸,素雞,大蒜葉,調料:食用油,生抽,味精,方法:1、香腸,素雞切片,大蒜葉切段。2、將切好的香腸,素雞放進燒好油的鍋裏炒勻。3、翻炒片刻,4、調入生抽。5、再放進大蒜葉炒勻,6、調入味精調味即可。”食材明細主料香腸(適量)素雞(適量)輔料大蒜葉(適量)配料食用油(適量)生抽(適量)味精(適量)微...
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- “今天這道菜---香腸蒸素雞,我也是初次製作,做法很簡單,香腸和素雞切成片後,將素雞片加入少許鹽入底味,拌勻後將它擺放在盤底中,再將香腸片擺放在素雞上。只需蒸上十分鐘,香腸的香味和油脂滲透入素雞中,讓素雞變得更有滋味,非常美味。也許比起紅燒素雞的汁多香濃稍有些清淡,但它勝...
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- 素臘腸形似臘腸,滋味鮮美,鮮嫩可口,是一種美味的食物,在南方一帶尤其是江蘇周邊的餐館中是不可缺少的食物之一。無論大人、小孩都喜歡吃,尤其在過節的時候更是不能缺少的菜品,現在許多人也嘗試着在自己家中做素臘腸,既方便又省錢,那麼,素臘腸怎麼做才好吃呢?素臘腸怎麼做好吃1、糖...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘素大腸其實是用豆類製品做成的,味道只保留了大腸的鮮美哦,並沒有大腸的臭味,超市裏都有素大腸賣,食材非常的方便得到,而且素炒這道菜特別簡單,可以根據自己的口味加入辣椒、花椒、八角等調味料,也可以加入少許蔬...
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- 食材明細主料肥腸頭(4根)豆腐卷(1根)輔料麪粉(適量)鹽(適量)葱碎(適量)薑片(適量)桂皮(適量)八角(適量)白扣(適量)香葉(適量)草寇(適量)白芷(適量)幹辣椒(適量)白胡椒粒(適量)老抽(適量)花雕酒(適量)冰糖(適量)豆瓣醬(適量)大蒜子(適量)胡椒粉(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)雞精(適量)微辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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- 説到素菜香腸這兩種大家再熟悉不過的食材,估計會有不少的朋友們都饞的要留口水了吧,其實這兩種食材搭配起來是很美味的,而且葷素搭配可以説也是均衡營養了,因此受到不少人的喜愛歡迎,那麼,素菜香腸怎麼做好吃呢?不妨一起去看看吧。一、素菜香腸怎麼做好吃食材:孜然、青椒、洋葱、...
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- 食材明細主料腸粉(100g)土豆(2個)黃瓜(1根)水(250g)輔料六月鮮(10ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)素腸粉的做法步驟1、腸粉100克2、100克腸粉加250克水拌勻3、土豆煮熟4、土豆煮熟壓成泥5、黃瓜洗淨刨成絲6、烤盤抹一層薄油7、烤盤中倒入拌勻的腸粉溶液,把烤盤底鋪滿就行了8、...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔:300豆腐(北):200幹豆腐:300腐竹:250腐乳(白):300輔料料酒:40香油:130鹽:6五香粉:20薑汁:100花生醬:100具體步驟1.將腐竹發透,劈開切成丁;2.胡蘿蔔切去兩端,削掉外皮,切條改丁,經沸水焯過;3.腐乳、豆腐同壓成泥,着香...
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- 食材明細主料老相食螺紋素腸(1個)夜開花(300g)輔料鮮香菇(30g)肉片(50g)調料調味料若干(適量)鹹鮮(口味)半小時(耗時)高級(難度)夜開花燒素腸的做法步驟1、素腸切成4釐米長,寬1釐米的條,下油鍋炸至金黃,泡在涼水裏5分鐘;夜開花切4釐米長,寬1釐米的條備用;香菇切片;肉片上漿過油備用;2、鍋中加底油...
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- “小朋友點餐,要吃豬腸粉,而且是不放辣椒,不要雞蛋的。”食材明細主料豬腸粉(適量)胡蘿蔔(適量)圓包菜(適量)肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)老抽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素炒豬腸粉的做法步驟1、豬腸粉切好2、放油把肉炒好,然後下入胡蘿蔔絲翻炒六分熟3、加入...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料素腸:適量輔料幹辣椒:個,八角,鹽,糖,味精,生抽,老抽具體步驟1.1:首先將素腸斜切成寬條狀2.2:起油鍋炸成金黃色3.3:放入涼水中浸泡20分鐘左右,撈起瀝乾水分4.4:起鍋用剛剛炸素腸的油少許,放入幹辣椒和素腸煸炒一會兒加入...
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- 食材明細主料老相食螺紋素腸(1個)輔料五花肉(500g)調料其他調味料(適量)鹹鮮(口味)半小時(耗時)高級(難度)素腸紅燒肉的做法步驟1、老相食素腸切成滾刀塊,油炸一下,涼水浸泡5分鐘;五花肉切塊,沸水後備用;2、鍋中加底油,葱花薑片爆香,放入五花肉和桂皮,茴香,香葉翻炒一下,加入黃酒,加鍋蓋悶一下,然...
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- 食材明細主料素腸(2節)五花肉(500g)輔料炸花生米(50g)木耳(16朵)調料食用油(少許)生抽(1勺)醬油(1勺)料酒(1勺)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)素腸燒肉的做法步驟1、木耳放冷水裏面浸泡。2、泡發後洗淨備用。3、素腸切厚片。4、燒一鍋開水。5、分別將五花肉和素腸焯水,五花肉焯水後洗淨...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料素腸:2條青椒:3個輔料胡蘿蔔:少許菜籽油:適量鹽、雞精:按個人口味添加具體步驟1.材料集體照。2.所有材料切絲,胡蘿蔔只要少許奧。3.起油鍋,先炒胡蘿蔔、素腸,變軟後再加入青椒翻炒。4.關火,按個人口味添加鹽、雞精...
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- 食材明細主料蒜米(2顆)腸粉粉(1碗)雞蛋(1個)葱花(20克)輔料蠔油(1勺)香油(0.5勺)醬油(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素腸粉的做法步驟1、備好圖中材料2、腸粉粉總2碗水,化開(碗和裝腸粉粉一樣大的碗)靜止15分鐘3、配料如圖備好4、鍋內下油,放入蒜米5、爆炒成金黃色,微焦,放入蠔油,醬油...
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- “每次去菜場總會有糾結,不知道吃些什麼什麼好,結果就翻來翻去的總是些老花頭,小耿不愛吃的東西平常也買的少,素腸就是其中之一,以前常愛做酸辣的,下飯得很,這次換了口味,只用些蠔油加少許的鹽,也是很美味的。”食材明細主料素腸(1根)黑木耳(10朵)胡蘿蔔(半根)青椒(1只)輔料蠔油(2大勺)鹽(少...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料面腸:1條麪筋球:8個豆皮:1張太白粉:2大匙地瓜粉:2大匙麪粉:2大匙紅糟:2大匙味醂:少許赤砂糖:1大匙香油:少許白胡椒粉:少許五香粉:少許輔料具體步驟1.面腸切絲;麪筋球泡冷水至軟後,用手撕碎再擠幹水分;豆皮平均分成8小塊...
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- 大腸對於一些人來説,是一種很好吃的食物。雖然有人説大腸是一種不健康的食品,不建議吃。但是有一些素大腸對人來説是真的很有營養的。要想做出美味而又有營養的大腸得進行挑選好的大腸和下烹飪功夫,因此,小編在此早早獻上素大腸怎麼做好吃的食譜給大家。素大腸怎麼做好吃一、...
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- “配菜切剩下的一些素菜,每樣都剩下一點,要丟掉怪可惜的。加了一起臘腸一起炒了,沒想到味道還不錯”食材明細主料廣式臘腸(適量)胡蘿蔔(適量)西芹(適量)荷蘭豆(適量)輔料水髮香菇(適量)蒜頭(適量)姜(適量)配料細鹽(適量)雞精(適量)濕生澱(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什素炒臘腸的做法...
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- “素腸是麪筋製成,麪筋是麪粉製成,麪筋是一種植物性蛋白質,有麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成,麪筋性涼、味甘;有和中益氣,解熱,止煩渴的功效,適宜體虛勞倦、內熱煩渴時食用。牛心菜有平肝,涼血止血,清熱解毒,可增進食慾,促進消化預防便祕,增強機體免疫功能。牛心菜很有豐富的鉀、葉酸...
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- 食材明細主料素腸幹(適量)輔料黃瓜(適量)配料麻醬(適量)蒜末(適量)鹽(適量)香油(適量)醋(適量)雞精(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻汁素腸的做法步驟1、需要準備的材料有黃瓜和素腸幹。2、素腸幹用温水泡軟。3、黃瓜洗淨切成片。4、泡好的素腸白白的,圓圓的。5、麻醬加水調成汁,...
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- 食材明細主料豬腸粉(適量)輔料蒜(適量)青紅椒(適量)醬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素蒸豬腸粉的做法步驟1、材料、配料備用。2、將豬腸粉切成菱形塊。3、青紅椒切粒,蒜剁蓉等用。4、調料製作:鍋下油放入蒜蓉扁香。5、放入青紅辣椒炒香。6、然後再加入醬油。7、煮一會,...
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