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關於紐約芝士蛋糕(6寸)的餐飲百科

美味的芝士蛋糕(6寸)如何做簡單又好吃
  • 美味的芝士蛋糕(6寸)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料餅乾(酥性餅乾):100softcheese:200freshcream:100雞蛋(小的):2個糖:56低粉:8輔料温水:一小勺具體步驟1.準備材料,我自己一邊做一邊照相,相片不全,大家有什麼問題留言材料稱好,分別裝好2.酥性餅乾用擀麪杖壓碎3.淡奶...
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紐約芝士如何做簡單又好吃
  • 紐約芝士如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料消化餅:100黃油:50奶油奶酪:500糖:80蛋:3個酸奶油:130ml輔料糖粉:25具體步驟1.先做餅底,消化餅擀碎,加入融化黃油拌勻,倒入模具,壓平壓實,冷藏半小時或冷凍15分鐘,使其變硬取出,模子如果不是不沾的,要刷油2.奶油奶酪微波...
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自制紐約芝士蛋糕(6寸)如何做簡單又好吃
  • 自制紐約芝士蛋糕(6寸)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料奶油奶酪:250黃油:44雞蛋:1.5個輔料淡奶油:60奧利奧:1包糖:12檸檬汁:適量具體步驟1.淡奶油60g和60g在一起,大概用半個檸檬汁就可以了,稍微攪拌一下,放在那就不用管了,它自己就變稠了。2.奧利奧去掉夾心,裝在食品袋裏,...
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紐約芝士蛋糕的做法 紐約芝士蛋糕(6寸) 紐約芝士蛋糕怎麼做
  • 紐約芝士蛋糕的做法 紐約芝士蛋糕(6寸) 紐約芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料無鹽黃油(30g(餅底)+40g)奶油奶酪(240g)輔料牛奶(175g)手指餅(100g)玉米澱粉(13g)雞蛋(2個)白砂糖(55g)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紐約芝士蛋糕的做法步驟1、將手指餅用攪拌機打碎2、隔水加熱30g黃油3、與餅乾末拌勻4、將餅乾末鋪在6寸圓模底部,壓緊實,放入冰箱冷藏30分...
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紐約芝士八寸如何做簡單又好吃
  • 紐約芝士八寸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:13分鐘主料奶油芝士:500雞蛋:4個黃油:50奧利奧:100酸奶油:200ml糖:130輔料具體步驟1.取一個活底蛋糕模,用錫紙把底部包好,因為烤的時候要用水浴法,怕水滲入蛋糕裏。2.把100g奧利奧放入食品袋封好,用乾麪丈壓歲,然後黃油隔水...
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輕芝士蛋糕的做法 輕芝士蛋糕(6寸) 輕芝士蛋糕怎麼做
  • 輕芝士蛋糕的做法 輕芝士蛋糕(6寸) 輕芝士蛋糕怎麼做

  • “種草很久的了,今天終於撥草啦。”食材明細主料奶油奶酪(125克)牛奶(50克)黃油(30克)低粉(30克)蛋黃(3個)白糖(40克)蛋清(3個)輔料白醋(幾滴)鹽(0.5克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)輕芝士蛋糕的做法步驟1、6寸模具刷層溶化的黃油。2、黃油、奶油奶酪軟化,隔熱水,用手動打蛋器混合。3、分...
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紐約芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • 紐約芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料卡夫softcheese:300酸奶油:200300ML白砂糖:3/4杯2湯匙雞蛋:2個輔料消化餅乾:100黃油:40具體步驟1.消化餅乾打碎。拌入融化的黃油攪和均勻。2.鋪在模具底部壓平實3.雞蛋和糖分次加入芝士中攪拌均勻4.因為我用...
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6寸芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • 6寸芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘主料奶油奶酪:120牛奶:80雞蛋:3個無鹽黃油:30細砂糖:50低筋麪粉:15玉米澱粉:10輔料具體步驟1.前期工作,要把蛋黃蛋清分離。2.奶油奶酪隔熱水融化,黃油自然室温軟化備用3.把奶油奶酪倒入牛奶中,建議把牛奶加熱然後和...
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紐約芝士蛋糕的做法 紐約芝士蛋糕(無餅底版) 紐約芝士蛋糕怎麼做
  • 紐約芝士蛋糕的做法 紐約芝士蛋糕(無餅底版) 紐約芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料奶油奶酪(250克)雞蛋(2個)酸奶油(100克)糖粉(50克)奶香(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)簡單(難度)紐約芝士蛋糕的做法步驟1、準備原料2、將室温軟化的奶油奶酪同糖粉一起倒入大碗3、用打蛋器攪拌至順滑無顆粒4、磕入一個蛋5、攪打均勻6、再磕入一個蛋7、再次攪打均勻8、加入酸奶...
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輕乳酪芝士蛋糕的做法 輕乳酪芝士蛋糕(6寸) 輕乳酪芝士蛋糕怎麼做
  • 輕乳酪芝士蛋糕的做法 輕乳酪芝士蛋糕(6寸) 輕乳酪芝士蛋糕怎麼做

  • “先聲明一下,上面這張圖騙是度娘裏找的,我沒有藝術細胞,拍得不夠藝術...寶寶心裏苦,只有寶寶知道........................咳咳,好了,其實這種蛋糕我弄過幾次,每次弄都用不同方子,暫時感覺這個方子做出來的最好,材料比較少,弄出來口感也好,也夠香。君之大大的方子有加奶油和酸奶,那...
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八寸輕芝士蛋糕的做法 8寸輕芝士蛋糕 八寸輕芝士蛋糕怎麼做
  • 八寸輕芝士蛋糕的做法 8寸輕芝士蛋糕 八寸輕芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(70克)芝士片(5片)細砂糖(70克)黃油(50克)雞蛋(4個)牛奶(100克)輔料白醋(3滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)八寸輕芝士蛋糕的做法步驟1、原材料備用。2、黃油融化。3、芝士片加入黃油,隔水融化。4、蛋黃加入牛奶,攪拌均勻。5、加入篩過的麪粉上下攪拌均勻。6、蛋...
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紐約芝士蛋糕的做法 紐約芝士蛋糕﹝酸奶油麪)6吋模 紐約芝士蛋糕怎麼做
  • 紐約芝士蛋糕的做法 紐約芝士蛋糕﹝酸奶油麪)6吋模 紐約芝士蛋糕怎麼做

  • “平時吃芝士蛋糕,都怕它很膩。但我很喜歡這個紐約芝士蛋糕蛋糕面上有一層酸奶油,夾着既濃又帶點硬身的芝士蛋糕再加上餅底,感覺清新,有層次。”食材明細主料芝士餅(材料)奶油奶酪(250克)雞蛋(2只)砂糖(56克)酸奶油(75克)輔料餅面(材料)砂糖(一湯匙)酸奶油(45克)配料餅底(材料)消化餅乾(40克)無鹽...
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6寸輕芝士蛋糕怎麼做-6寸輕芝士蛋糕的做法
  • 6寸輕芝士蛋糕怎麼做-6寸輕芝士蛋糕的做法

  • “芝士蛋糕,在心中念念了好長時間,趁着雙休了了心願。之前在網上搜羅了一堆關於芝士蛋糕的各種做法,看得也是眼花繚亂,細細一想,所用的食材就那幾種,製作方法也大同小異,那就按自己的感覺,依葫蘆畫瓢好了。想營造出清淡輕盈的口感,擅自增加了粉的用量,因此也相應增加了奶的用量,烤出...
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紐約輕芝士蛋糕怎麼做-紐約輕芝士蛋糕的做法
  • 紐約輕芝士蛋糕怎麼做-紐約輕芝士蛋糕的做法

  • 食材明細主料奶油奶酪(125克)雞蛋(3個)低粉(40克)牛奶(60克)黃油(30克)白糖(45克)白醋4謫(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)紐約輕芝士蛋糕的做法步驟1、將蛋清蛋黃分開,裝在無油無水之乾淨盆裏。2、將奶酪、牛奶、黃油一起裝盆,隔熱水攪拌至順滑無棵粒成芝士糊取出。3、涼卻後分3...
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零失敗紐約芝士蛋糕怎麼做-零失敗紐約芝士蛋糕的做法
  • 零失敗紐約芝士蛋糕怎麼做-零失敗紐約芝士蛋糕的做法

  • “紐約奶酪蛋糕因奶油奶酪濃厚的口味和奶油似的質感聞名於世。為了享受奶油奶酪的原味,在紐約當地製作的紐約奶酪蛋糕中不使用麪粉,並儘可能少地使用配料。任何人都不會製作失敗的紐約奶酪蛋糕,請跟着我一起開心地製作,盡情享受吧。小貼士的注意事項得看啦。”食材明細主料原...
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紐約芝士蛋糕的做法 六一兒童節快樂---紐約芝士蛋糕 紐約芝士蛋糕怎麼做
  • 紐約芝士蛋糕的做法 六一兒童節快樂---紐約芝士蛋糕 紐約芝士蛋糕怎麼做

  • “六一兒童節到了,這光陰似箭,兒童節早已不是我這代的專利了,除了像小時候在學校裏過節或是父母陪同下去外面玩這樣過節之外的美好回憶,如今,還是童心未泯,喜歡卡哇依的毛玩具以外,做些好吃的,自娛自樂一翻也未嘗不可。芝士蛋糕,綿軟香滑,我想大人小孩都難以不愛吧。它的方法就如同...
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六寸芝士的做法 莎莎的6寸芝士 六寸芝士怎麼做
  • 六寸芝士的做法 莎莎的6寸芝士 六寸芝士怎麼做

  • “芝士蛋糕乳製品變成芝士可追溯到公元前4000年,當時的埃及人就開始食用乳化的奶塊。埃及人吃的時候,用乳化的奶塊配着蜂蜜和杏仁來食用。希臘人當時也喜歡用這種芝士加點蜂蜜,把它當果糖來給小孩食用。在希臘的薩莫斯島上,居民會把芝士攪碎,加入蜂蜜和小麥粉後,用火烤成一團,這...
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經典紐約芝士蛋糕怎麼做-經典紐約芝士蛋糕的做法
  • 經典紐約芝士蛋糕怎麼做-經典紐約芝士蛋糕的做法

  • 食材明細主料奶油奶酪(250g(室温放軟))雞蛋(3個)砂糖(45g)無鹽黃油(50g)輔料砂糖(10g)表面檸檬汁(1/4個)酸奶油(60g(sourcream))奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)經典紐約芝士蛋糕的做法步驟1、取一6寸活底蛋糕模周圍抹一點點黃油底部墊油紙周圍再圍一圈油紙外底緊緊包裹錫紙烤箱預熱190度...
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紐約重芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • 紐約重芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料奶油芝士:250淡奶油:250低筋麪粉:60雞蛋:5砂糖:90牛奶:150玉米澱粉:40消化餅乾:一盒黃油:60輔料朗姆酒:少許具體步驟1.首先做餅底,將消化餅乾攪碎,加黃油攪拌,平鋪放在模具最低層2.將奶油芝士隔熱水融化攪拌,慢慢加...
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低脂紐約芝士蛋糕怎麼做-低脂紐約芝士蛋糕的做法
  • 低脂紐約芝士蛋糕怎麼做-低脂紐約芝士蛋糕的做法

  • 食材明細主料全麥餅乾(100克)輔料黃油(50克)奶油奶酪(125克)低筋麪粉(30克)酸奶(40克)牛奶(20克)蛋白(適量)蛋黃(適量)配料砂糖(15克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)低脂紐約芝士蛋糕的做法步驟1、全麥餅乾掰成小塊,放入結實的塑料袋中,用擀麪杖壓碎(放多少依個人愛好定,不加餅底也行)。2、...
  • 12017
簡單版的6寸芝士蛋糕怎麼做-簡單版的6寸芝士蛋糕的做法
  • 簡單版的6寸芝士蛋糕怎麼做-簡單版的6寸芝士蛋糕的做法

  • “在媽媽家,做個芝士蛋糕,選擇了最簡單的做法,顏值不高,但口味在線!”食材明細主料奶油奶酪(180g)牛奶(180ml)雞蛋(3個)玉米澱粉(63g)黃油(27g)輔料白砂糖(48g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)簡單版的6寸芝士蛋糕的做法步驟1、根據食材的種類和分量,備好。2、取一大碗,加入奶油奶酪牛奶和...
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六寸輕芝士蛋糕的做法 6寸輕芝士蛋糕 六寸輕芝士蛋糕怎麼做
  • 六寸輕芝士蛋糕的做法 6寸輕芝士蛋糕 六寸輕芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料kiri奶油奶酪(125g)牛奶(50g)總統淡味黃油(30g)低粉(25g)輔料雞蛋(3個(個體重60g))白砂糖(35g)檸檬汁(8滴)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)六寸輕芝士蛋糕的做法步驟1、準備白砂糖35g,低筋麪粉25g或低筋麪粉15g、玉米澱粉10g。2、將kiri奶油奶酪125g,黃油30g,牛奶50g放入一...
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芝麻紐約芝士蛋糕如何做簡單又好吃
  • 芝麻紐約芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.木司圈用錫紙包住底部,並用另一個派盤托住(如果用活底蛋糕模製作,此步驟可省略)將消化餅乾放塑料袋裏碾碎後,倒入融化的黃油液拌勻。再將餅乾碎倒入木司圈內壓平後放冰箱冷藏備用。2.奶油奶酪...
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紐約芝士蛋糕怎麼做-紐約芝士蛋糕的做法
  • 紐約芝士蛋糕怎麼做-紐約芝士蛋糕的做法

  • “第一次品嚐到這個味道的時候,深深的愛上了!”食材明細主料小麥消化餅(300g)牛油(100g)奶油芝士(226g)酸奶油(453g)雞蛋(2個)輔料白糖(100g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紐約芝士蛋糕的做法步驟1、準備消化麥餅(這牌子的)9塊,如果沒有麥維他消化餅也可以代替,大約250g左右(隨意)。2、...
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芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕(6寸) 芝士蛋糕怎麼做
  • 芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕(6寸) 芝士蛋糕怎麼做

  • “這是第三次做芝士蛋糕,第一次沒成功原因主要是温度沒弄好。這次是水浴法,130度的低温烤制100分鐘,烤盤裏要加1公分高的温水。用的是金色三能6寸固底模具,其實可能活底模具更好用,更容易脱模,固底的模具不太好脱模。”食材明細主料奶油奶酪(125克)黃油(25克)全脂牛奶(80克)大雞蛋(3個...
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