自己做的芹菜炒牛肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
小芹菜 :200g
生抽 :適量
料酒 :適量
生薑 :適量
鹽 :適量
蒜頭 :適量
辣椒 :適量
主料
醬牛肉 :300g小芹菜 :200g
輔料
油 :適量生抽 :適量
料酒 :適量
生薑 :適量
鹽 :適量
蒜頭 :適量
辣椒 :適量
1.小葱切末,姜蒜切粒。
2.芹菜切段。
3.醬牛肉切片。
4.熱油炒香姜蒜粒。
5.放入芹菜翻炒。
6.加入醬牛肉翻炒。
7.加入生抽,料酒,鹽炒勻上色。
8.加入辣椒翻炒。
9.炒出辣味後加入生葱即可。
10.裝盤上菜了
這道菜是快速翻炒,牛肉已經是燉好的,只要把芹菜炒好即可,芹菜不可以炒過了,所以要大火快速翻炒。
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