好吃的開花饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

開花饅頭這款饅頭比起其他的饅頭更好吃一些，更好看一些這款美食的口感和營養都是比較高的，所以是一款不錯的美食，這款美食的味道不錯，外觀比較漂亮，所以人們都愛吃這款饅頭，但是做的時候需要注意方式和技巧，否則做出來的饅頭不好看的喲

主料

紫薯 ：100

輔料

牛奶 ：適量
發酵粉 ：適量
麪粉 ：適量

具體步驟

1.温水化開發酵粉，加入麪粉，和成白色的麪糰。

2.紫薯加入牛奶打成紫薯泥，加入發酵粉，加入麪粉，和成紫色的紫薯麪糰。

3.靜置發酵至兩倍大。

4.將麪糰分別揉至光滑。

5.將其分成大小一致的麪糰。

6.先將一個顏色的麪糰揉成饅頭的圓形。

7.用另一個顏色的麪糰將其包住。

8.捏緊，包裹住。

9.整形。

10.用剪刀剪個十字口。

11.做好後，放在温暖的地方二發。蒸鍋防水，蒸蓖刷油，將其放入鍋內，出氣，蒸30分鐘。關火，燜5分鐘在開蓋即可。

烹飪技巧

1、麪糰的軟硬要一致，不然發酵的狀態不一樣，會導致外形失敗。2、顏色的內外，有自己喜好即可。